冰火两重天的味道

2014.06.26 来源: 互联网大字

导语：烤肉是*热的，寿司倒是冰凉，两者连系不会很奇异吗?

刚听到“齐汇”这名字，让人有种莫名其妙的感受，一时候联想不到那是一家餐厅。然而细探之下却觉察这之中包含多种意思：既是人的汇聚，亲友老友三五良知相聚的好去向;仍是美食的汇聚，不仅有烤肉还有日本寿司。听到这里或许有的伴侣会纳闷：烤肉是*热的，寿司倒是冰凉，两者连系不会很奇异吗?开初小记也带着这个疑问去到店肆，但在测验考试过这种冰*两重天的感受后一切疑虑都消弭失落了。

生熟食物食用的先后挨次，我们当然是选择先吃生的寿司和刺身，再吃烤肉，以免弄坏肠胃得不偿失。这里除了有一般寿司店吃到的各式寿司、刺身之外，为了知足部门客人隐讳生吃的需要，还引进了新奇的*炙寿司。这种做法的前期跟通俗寿司一样，只是在寿司成型之后，用喷枪或*炉烘烤一回，将饭团上的肉烤至半生熟即可食用。或许这也可看成生食和熟食的一种天然而然的过渡吧，让不克不及顿时转换生熟食物的门客有所顺应。这里的寿司总共有200多种，价*从5元到12元不等，十分合理。刺身则有20多种，*廉价的20多元就能吃到。此中三文鱼刺身，店家选用的是挪威三文鱼，直接从挪威原条空运到货，十分新颖，香甜得来很有鱼味，让人不禁一口接着一口地吃下去。

齐汇的烤肉不是韩式的铁板烤，而是采用近年鼓起的一种新烤法——纸上烤肉。先为**普及一下何为纸上烤肉：是用上下两层的电烤炉，上面铺上专用的烧烤用白纸，在纸上浇上油后涂抹大体平均后，将肉片或者其他类食物放在纸上，颠末电加温后，纸上的食物就会被烤熟，然后蘸上响应的调料即可食用。采用纸上烤肉这种方式，不单可以避免食物焦糊，还可以免除不竭换盘，不竭清洗之苦，对顾客商家都极为便利殷勤。若是不采用烧烤纸，烤盘很快会被焦糊的食物残渣粘满，不单有损门客身体健康，有失美观，不竭的改换烤盘也打搅了门客的雅兴，更使商家加大人手不断的清洗烤盘。这就是纸上烤肉的*要优势地点。

为**保举一款烤肉精品组合，这组合此中包罗羊五花肉、猪五花肉、牛五花肉以及牛菲力，肉的选购多来自美国和澳大利亚，新颖之余还包管了肉的口感和质量。同时夹几片肉放在烤炉上慢烤，只见肉转色的时辰会逐渐收紧身体，而身上的油则会慢慢逼出来被白纸接收，如许便可去除过多的油脂，吃起来加倍健康。牛五花的肉质十分丰满，因为有一层薄薄的脂肪的关系，尝起来甘香无限，但却一点也不觉油腻，因烘烤的时辰已被白纸接收了一部门油脂，再加上特制的酱汁更可带出牛肉的香味。据师傅介绍，单点这四种烤肉的分量跟组合一路的分量是一样的，而这个组合仅需68元，价*很是实惠。

尝鲜事后，小记并未感受冰*两重天的服法有何不顺应，相反还感觉这种配搭不仅立异有趣，还能一次过知足分歧人士的需求，很好地解决了和伴侣吃饭时不知若何协调的难题，确实美妙。

温馨提醒：

此刻到齐汇消费寿司一律6.5折，烤肉9折，而人均消费约50元，对于这类烤肉+寿司的餐厅来说，如许的价*和优惠不得不说是超值。

餐厅：齐汇时尚美食

地址：广州市越秀区陵寝西路13号二楼

订座：020-61202788

投稿作者：孤芳不自赏46

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