广州食街：江南西路

2014.06.25 来源: 互联网大字

江南西的食店，按我的分类体例，把它们分成了两块，一块是穿过江南西继续向西的宝业路，这条刚通没几年的短短一条小道，此刻已经成为江南西一带闻名的食街；另一块根基上集中在江南西润汇大厦摆布，这栋楼四周守着的饭店就够你去一礼拜的。

此外，江南西一带还有一些诸如汤圆王、铁板烧之类的小店，随时弥补体力以便你继续瞎逛；还有一些埋没在室第区里的小酒吧、小咖啡馆，填饱了肚子溜达着找一酒吧喝喝啤酒，听听音乐，感受好极了。

A酸菜鱼

过宝业路河涌之后，就是一溜的饭店，店面都不大。天高开张不外半年，是这里为数不多的从午时开市营业到宵夜的馆子。店面因陋就简，临街的根基是四人台，有十几张桌，后边有些像厂房仓库的地皮里，有几张大圆台，一次来十几小我的那些客人就得坐后边。

我在这家午时吃过一顿，晚上吃过一顿，记忆犹新那盆28元的酸菜鱼。*要是里面的两种酸菜加他们本身腌的泡菜超等开胃，更爽的是他们家的酸菜鱼汤可以直接当汤喝。良多小店的出品是不可的，不是过咸就是过酸要么就是油过多，总之拿来当汤喝比力难过。可他们家这酸菜鱼的汤还就正好，我一边吃鱼吃泡菜一边喝汤，一不小心灌了一水饱。这盆菜还有个亮点是，鱼片**熟时就上桌了。鱼好欠好吃，关头在其嫩滑水平，做到八**熟上桌，一边吃一边让油自己的热度把鱼片继续焗熟，口感前后连结一致，才是*懂得享受甘旨之道的服法。

招牌酸菜鱼：28元/条，鲩鱼，一公约在两斤摆布，打包的话多加10元盆*。

跳水青蛙：39元/2斤，里面的豆芽、黄瓜条入味之后很好吃。

B香辣虾

每次去川味香辣馆都要等位，*夸张的一次等了快要一小时，**集体百无聊赖地坐人家门口嗑瓜子。

**据说是东北人，还颇有点文采，掀开菜谱，开篇一大段咿咿呀呀的文言文就出自他的手笔。八百平方的营业面积，大部门是大厅，包间根基上以知足一围台的客人的要求为主，不多，也就三四间。我在这里吃饭，每次点的菜都差不多，环绕着香辣虾、酸菜鱼、香辣青蛙和川北凉粉睁开。他家的香辣虾是我比力推崇的，酥、脆、鲜、香，四个字不足以归纳综合我对这些虾们的热爱。举个例子，某次我们五小我点了八个菜，谁都觉得别人已点了香辣虾，等菜上齐了才发现没有。可吃到那会，**的肚子根基上装到十成了，都说算了算了，别加了。但我这人吃工具有一弊端，想吃哪口就必然得吃，这会惦念香辣虾惦念一晚上了，不让我吃哪成啊？于是我跟大伙说，加，就当饭后瓜子嗑了。固然**很勉强地赞成了我的要求，可那一大盆香辣虾上桌后，没一会功夫就都不见了，我困惑地看着面前那几只吃货，不是说你们都撑着了吗？！

心水保举

香辣青蛙：38元/斤，39元/2斤，摆了然让你多吃一斤，这要再不赐顾帮衬人家情感都说不外去。

C辣青蛙

宝业路河涌另一边有家餐厅叫“辣青蛙”，里面的青蛙做法N多种，香辣的、麻辣的、跳水的、干锅的，诸如斯类。也是以川味为主打，店面更小，十几张桌子，每回进门的时辰都感受插不下脚，“曲线救国”一般地小心从桌子间的狭小裂缝中挤曩昔，同时还适当心别绊着别人的腿，别碰了人家桌上的菜。

就餐情况是真一般，吃完出来一拍脑壳，“砰”一阵油烟，满身的味，辣椒油味。可是他们家的青蛙真的是好吃啊，有一回我和伴侣两人愣是把两盘青蛙扫了个精光。

提醒一下，他家营业时候从薄暮5时起头，想吃只能晚上那顿了。

心水保举

香辣青蛙：38元/斤

投稿作者：孤芳不自赏46

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