1933餐厅藏在豪宅里的私房菜(图)

2014.06.25 来源: 互联网大字

欧式西餐主题的私房菜

伴侣保举一家在滨江西路新开的私房菜，名叫1933，慕名前去，发现“1933”不仅仅是一家餐厅，仍是珠江边上的一个豪宅楼盘。我们在楼盘的*层转了一圈，餐厅呢?没找着。不甘愿宁可地再转一圈，十分困难在一转弯处找到了小小的“1933 葡萄酒·私房菜”门牌，门牌与门口都隐约在一片葱郁的爬墙虎之下，稍不留心就错过了。

排闼进去，起*要颠末一道如同光阴地道似的走廊—双方墙自上而下铺满了白色的仿古雕花腰线，一道道程度线条在白色灯光的投射之下仿佛在徐徐流动，墙上还整洁地挂着数幅口角旧照片，这莫非是要通往照片中的谁人年月?其实，走廊只是把人引到富丽的厅堂罢了，大厅的宽敞超出了我对“私房菜”的等候，固然面积大，但桌子与桌子之间连结着**的距离，密度比一般餐厅低很多。客人也可以选择加倍私密的包房，每一个房间的安插与装饰都各具特色。据介绍，室内设计以巴洛克气概为基调。借使倘使他们不说我还真看不太出来，因为这此中融合了太多元素了，现代的、美式的，甚至带有中国味道的，巴洛克的踪影只能在某些家具、相框和墙纸的图案上见到。

不外，如许的设计也许是为了共同菜式的路向吧：欧式西餐主题，以西式方式来烹饪当地的新颖食材，而且融入了一些适合亚洲生齿味的特色。既然称得上私房菜，当然要预订了才有得吃，菜单具有很大的矫捷性，选用*应时应节的食材，按照客人的预算和要求而定。如果想吃世界各地的美馔也可以提前把使命交给餐厅，新西兰的羊羔，挪威的三文鱼，法国的生蚝……只要客人想吃的都有法子找到，若是当地没有供给的就去香港办。

好在我们的人数够多，可以或许在大寒天品尝一回羊羔大餐，各类做法的羊柳、羊扒、羊鞍，香料与蒜茸依旧是羊肉的*佳拍档，彰显了美味，降低了腥膻，但喜好羊肉的人凡是城市把膻视为一种风流的特色吧。用刀叉把羊肉切开时，中间还红红嫩嫩的，很是柔滑。害怕吃生的人，也有好推介，好比说来一道爱尔兰烩羊，地道的爱尔兰家庭式做法，羊肉与红萝卜、马铃薯一路烩得很是入味，连汤汁一路吃，全熟的羊肉依然十分软滑，尽管看上去比力朴实，但味道让人惊艳。

葡萄酒是1933 的另一个卖点，但视线所及的藏酒并不良多，*要来自法国、意大利和澳大利亚，可能更多宝物都收在奥秘酒窖了吧。跟食物一样，餐厅司理自傲地暗示，只如果客人想要的，城市极力找到。不外，期待甘旨是一种煎熬，是以，良多客人都愿意付100 元开瓶费，带上本身的心头好来实时尽兴。

地址：广州海珠区滨江西路200号滨江1933*层

德律风：020-34391688

人均消费：300元

投稿作者：孤芳不自赏46

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