新势力潮州菜的洗胃风暴

2014.06.25 来源: 互联网大字

新潮楼曾是我们一个高尺度据点，**都很喜好那边的潮州菜。除非季候不合，薄壳、卤水是每次必点的。时候久了后仍是免不了会感乏味，加上隐约感受那边办事的不是很到位，便疏远了。

本年元旦事后**又说要去这里聚聚，于是再次来到了新潮楼。人多来这里就是很负累，经常都订不到房间，一堆人拥挤的坐在餐厅左边的一个大桌边，就等着快快上菜来吃。

距离就是美，隔了这么就再去感受**分歧，办事员殷勤热情，菜也有很大变化。我们抛开以往常点的那几样菜，试了多道新菜，来了一次“洗胃风暴”，食欲振奋!

此外菜先不提，就单说这猪、牛、羊的这三道菜吧!

百合牛肉粒，汁的味道香浓可口，口感浓烈，百合清甜脆爽干好可以微微压一下，算是搭配*互补的一道菜。

梅干菜牛肉片，牛肉片自己的味道就已经很赞了，咸香可口，肉质韧性丰满，不外*赞的仍是那点铺垫鄙人面的梅菜。一起头**都不知道这是什么，颠末品尝后一致判定为梅菜，并且是炸过的梅菜叶。这个做法有点象云南“牙签牛肉”的做法，下面铺垫的就是炸过的薄荷，一般薄荷都不吃，只是用来晋升香味。不外面临这盘新颖的梅菜，我们都布满好奇，不由得几回再三吃下去。还阻止了办事员要撤盘子的行为。

铁板羊肉，开初有点误会羊肉的身世，还觉得是此外什么肉，后来看到带皮的部门才敢确定了它的身份。这道菜*赞的就是能把铁板的内容做得既有滋有味，还能有清爽之感。而且能将肉质连结在嫩和韧劲之间，令它在嘴中老是盘桓不下，几乎是舍不得咽下。

餐厅名：新潮楼

餐厅地址：河汉区体育西路101号维多利广场5楼

餐厅德律风： 020-38791088

餐厅特色：可泊车可刷*** 可订位

人均： 45

投稿作者：孤芳不自赏46

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