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在阳朔游山玩水之余,享受美食也是必不成少的.良多良多好吃的工具都是在简陋的小店里卖,仿佛那样才对味,日常平凡在大酒楼吃惯的人要学会无视周围的卫生状况。 阳朔陌头的风味小吃和家常菜肴很有处所特色。
阳朔街边小吃
啤酒鱼
阳朔的啤酒鱼是选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼，先用桂北山区出产的生茶油烹炸，然后放入桂林产的上等啤酒红焖而成，具有怪异的香酥鲜嫩风味。说来奇异，阳朔啤酒鱼一但从阳朔移师其他处所，一概落空了原有的风味，是以门客们只有到阳朔才能品尝到鲜美香醇的啤酒鱼，阳朔啤酒鱼亦成为了阳朔美食文化一道斑斓的风光。
酸辣鱼
炒腊味
阳朔艾叶粑：
阳朔的当地小吃，凡是是逢年过节，或是红白喜事的时辰才会作，分与亲友老友食用的。此刻，作为特色小吃，也可以在市场上买到。粑粑的原料用糯米粉里插手用花生、黑芝麻、干木樨、白糖、做成的馅，揉成圆圆的小饼，放在艾叶上蒸熟。艾叶香味浓烈，吃起来满口的清香，糯而不粘，甜而不腻，有些些药味，是正宗的出格的阳朔小吃之一。
马蹄糕
以糖水拌杂荸荠粉蒸制而成。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不竭，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。主料为大米粉, 把米粉装入状如马蹄的木模, 用黄糖粉、马蹄粉或芝麻粉包心, 烈*蒸熟, 掏出即可食用, 其制做简洁, 吃来香甜扑鼻, 松软可口。一般多为个别摊担现做现买。散见于遍地陌头巷口。交往行人, 即购即吃, 甚为便利
投稿作者：孤芳不自赏46
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