北京7大另类暖锅清点

2014.06.25 来源: 互联网大字

又到金秋，气候转凉，暖锅又起头流行。传统的暖锅我们已经很熟悉，今天我们就来说说哪些比力各色的暖锅。

番茄暖锅

酸甜酷辣餐厅

酸酸甜甜的番茄成了暖锅汤底，开胃是*当其冲，难怪开锅后，喝汤是**步。这里的涮品百分之九十都是颠末再加工的，滑嫩的盘龙里脊，腌制入味的秘制排骨，夹馅的肉丸，出格保举便宜猪肉虾丸，每只丸子里都有一个完整的虾仁，就连泛泛的蘑菇都做成了魔术拼盘，让人先饱眼福再饱口福。

与其他涮锅店分歧，这里没有乱哄哄的吵闹，倒添了几分咖啡馆的清幽。大厅的座位安插得宽松、舒适。包间里更是各有各的主题，吃饭间隙，你可以斜靠在沙发上，看着暖锅烟雾从锅中摆布扭捏满盈四周，闻着沁香的番茄味道，马上有一种败坏、舒爽的感受。

地址：向阳区新源西里中街8号

香粥锅底

香粥暖锅

馋思仙食阁

创办馋思仙食阁的女主人，八十年月就从事餐饮行业，**家常菜馆，并享誉京城。事隔二十年后，女主人又苦心研究新产物，并领会消费者心理，追求时尚、健康、绿色、摄生之理念，创办了这家馋思仙食阁私人暖锅店。提起暖锅，**已熟知麻辣、肥牛、涮羊肉等。这些暖锅吃后分歧水平城市感受到油大、腻、不易消化，一周之内很难再想吃下一顿。可馋思仙食阁的香粥暖锅却否则。吃后舒畅、不腻、营养高、易消化，这的回头客经常有一周帮衬2-3次的。

用香粥做锅底，涮的是什么?吃起来是什么感受?生怕您就要来馋思仙食阁品尝一下，才能找到什么叫真正的甘旨加营养、吃后还舒畅!先别急，在您美来之前，我先给您介绍一下：锅底是由几种分歧的米加上特制的底汤相熬而成，不会巴锅，其涮品是用鲜活的鱼、虾在开餐前宰杀，包管原材料*鲜是，加配料精做而成了鱼泥、虾泥，涮时挟成长条，下如粥锅，吃起来口感滑嫩爽口;咱馋思的涮品还有禽类、海鲜类、菌类、豆制类、无公害青菜等上百种;当您涮完后喝上一碗香香的粥，那慢慢的回味，让您舒畅到心里。

在这还能吃上正宗的潮湿暖锅，佐料共有三种：沙姜料、香辣料、潮式料，足够您遴选的了。装修也****，复式的布局，钢丝帘的护栏，清爽典雅、堪称一绝。坐在这里吃暖锅让您会忘了这是炎热的夏日，只有一种春秋的感受在陪同您，心动了吗?那就快来馋思仙食阁，品尝一下这人世的甘旨吧!

地址：向阳区东二环广和路出口907号楼(近光亮桥)

澳门暖锅

澳门豆捞

澳门暖锅一贯以口胃清淡和营养健康见长，豆捞在澳门是很时尚的休闲美食，豆捞取自“都捞”的谐音，意思你捞我捞，**都捞吃暖锅。还有一种诠释，美元的英文是DOLLAR，读音接近豆捞，**说，也许是澳门人爱*出了名，所以取了这个悬念丛生的怪名，没想到本地人都能接管。

暖锅，本已将全国美食汇集一锅之内，而澳门豆捞却打造了一种**的形式，将宝贵海鲜与暖锅两种分歧气概的甘旨予以**融合，令世人为之倾倒。澳门豆捞选料精美，80%以上的原料都由海外空运而至：澳洲大龙虾、大鲍鱼、生蚝、苏眉、山君斑、加拿大象拔蚌……各色**宝贵海鲜，或整或段，或片或丸，或滑或脆，配上**的日本酱油，加上秘制泰国剁辣椒，让美味和辣味在舌尖翻飞变幻，口感清爽滑嫩，又不失质朴，使人们在澳门豆捞的美食体验布满了神秘的诱惑力。

“澳门豆捞”秉承澳门暖锅之精髓，将全世界各地的深海海鲜融入一脉相承的古老**特色汤底中，加上现代手艺的科学配制，培养了具有都会风情特色的**暖锅文化。

野山菌暖锅

喜好吃蘑菇的伴侣的“好”去向。蘑菇种类“出格多”，“你熟悉的也没几个”。味道真的“很鲜”，尤其乌鸡的锅底。还有特色“蘑菇茶”也不错，据说“预防伤风”。不外，是蘑菇不是海鲜，价*其实是“贵”了点，并且吃多了第二天也轻易“上火”。情况差点了，办事也不敷专业。

地址：向阳区亚运村安慧里1区1号楼

哈根达斯冰淇淋暖锅

其实没法子把它和中国的暖锅联系起来，独一不异的大要就是用火“咕嘟”着吧。纯巧克力的容器底下放一个小炉子，将巧克力煮溶，再加上牛奶，一些橘子甜酒熬成浓稠的巧克力浓浆。

开锅后，用钗子把冰淇淋放在暖锅里涮一下，感受就像做冰糖葫芦似的。放在嘴里一尝，外热里凉，既有巧克力的醇香，又有冰淇淋的清香，若是愿意还可把生果、小点心都倒进暖锅，一个个都成了各类风味分歧的“巧克力葫芦”。

地址：西城区西单北大街153号君太百货1楼

瑞土奶酪暖锅

瑞士奶酪暖锅

“奶酪暖锅”是瑞士*遍及、*具盛名的暖锅之一。瑞士人建造“奶酪暖锅”一般都是先以蒜涂抹于锅底，再将分歧口胃的硬奶酪擦成碎末放入锅中加热成糊状，再加淀粉、白葡萄酒、大蒜、奶油等，继续煮并慢慢搅拌至完全融化呈浓浓的炼乳状，*后放进一些黑胡椒即可。

上桌后，人们用长柄叉子叉着切成四五厘米见方的“法度长棍面包”蘸着奶酪吃，很像中国的“拔丝香蕉”。此外，吃这种暖锅时，瑞士人还出格喜好配上有助于清口的风干牛肉、腌酸黄瓜、小洋葱。不外，吃这种暖锅必然要“点到为止”，固然奶酪富于营养，但很难消化，用白葡萄酒融化奶酪，就是为了帮忙消化。

地址：东城区向阳门北大街2号港澳中间瑞士酒店1楼瑞士酒店咖啡厅

芝士暖锅

意粉屋

70元/份的芝士暖锅足够两人吃的。点起火，纷歧会儿芝士的香气就满盈开来，翻开锅盖，浓浓的一锅芝士在里面汩汩地冒着泡泡。满满一大盘暖锅拼盘，有蔬菜、蘑菇、肉类和面条，随便放一种在锅里，刹时裹上厚厚的芝士酱汁，配上意大利传统的百里香、迷迭香，吃上去满口香浓，奶味实足。

这里的芝士暖锅味道清淡，比力适合我们的口胃，餐后再来款特色沙拉，绝对爽口。

地址：海淀区弘远路1号金源时代购物中间1层B05门

投稿作者：孤芳不自赏46

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