我最爱的广州酸菜鱼

2014.06.25 来源: 互联网大字

来广州之前，从来没想过为了吃一盆酸菜鱼要坐上一个小时的公交车，穿越快小半个广州城，也从来没试过为了吃一顿饭要等上几十分钟，甚至是一个多小时。而这一切，在以食为天的广州人看来，是如斯的泛泛。BF在大学四年从不吃鱼到爱上鱼，而来广州四年，更是将对鱼的热爱晋升到一个新的高度——酸菜鱼。不管去什么店吃饭，不管是何种菜系，城市想点上一盆酸菜鱼。自从老友花少带他去海珠吃过一次**乐酸菜鱼之后，他就隔三差五的想往那跑，若是不是住的处所离那其实是有点远，我估量**乐酸菜鱼会成为他的饭堂。在花少出去狂跑了半个中国之后，已经有好几月没见的我们决议出来吃个饭，聚聚聊聊天，地址不消想，**乐酸菜鱼。

在冷巷子破楼里的**乐酸菜鱼，情况真是很一般，喜好吃情况、吃空气的同窗仍是不要去测验考试的好。前几年和同窗一块去吃的时辰，每次都得提前订位，否则很早就已经是顾客**，得等上好长一段时候。此次去的时辰，发现竟然不消订位也有处所可以坐，不知是不是店面又扩大了仍是如何。

起*上的当然是招牌的酸菜鱼。这里的酸菜鱼出格的好吃，除了鱼片厚薄平均、鱼肉相当嫩滑、鱼汤味道很鲜之外，相当吸引我们的就是它的酸菜。这家的酸菜都是自家做的(曾经问过他们的厨师)，不会太酸，却能很好的调味。尤其他家的酸萝卜，酸酸脆脆的，每次我们城市在一大盆酸菜鱼里寻宝，就为了那好吃的酸萝卜。不外此次我们在盆里细心的寻找了好几遍也没找到心仪的萝卜，不知是不是已经没有了，感受鱼的味道也没有以前那么让人惊艳了，想昔时，我们可是5小我吃了3盆鱼的(呃，说出来都有点欠好意思)。不知道这是不是生意没那么*爆的原因呢?

每次吃酸菜鱼必点的辣椒烧京彩，黄黄的京彩感受有点怪怪的，不太像京彩，仍是我们家的松花京彩比力好吃啊。

一时脑筋发烧点了个香辣濑尿虾，被图片所蒙蔽。用的佐料是川式袋装熟食所用的麻辣调料，吃上去感受像是在吃川式麻辣熟食，怎么吃怎么怪。唉，看样子，去什么菜系的店就必然只能吃什么菜系的食物还真是必然得遵守的，否则受伤的仍是本身的胃。

餐厅名： **乐渔意川菜馆(省口腔病院分店)

餐厅地址：广州市海珠区江南大道南367号

餐厅德律风： 020-84478773

招牌菜：招牌酸菜鱼

投稿作者：孤芳不自赏46

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