以足球的名义相遇啤酒美食

导语：世界杯(World Cup,FIFA World Cup，**足联世界杯，世界足球锦标赛)是世界上*高程度的足球角逐，与**会、F1并称为**三大**赛事。每四年举办一次，任何**足联(FIFA)会员国(地域)都可以派出代表队报名加入，而世界杯*要分为预选赛阶段和决赛阶段两个阶段。

世界杯即将开波，那阵滔滔热浪已经从南美呼啸而至，囊括广州的球迷们。是时辰起头寻觅一个合适的餐厅，与志同志合的球迷们一路，对着大屏幕摇旗呐喊，挥霍**，就着美食、啤酒，发泄心中的酣畅与愤慨。**六月，以足球的名义，我们尽兴狂欢。

中国传统撞上足球**

位于长堤大马路的麻田会，是一家主打麻辣青蛙暖锅的餐厅。为了凸起传统意味，餐厅装修气概富有淡雅的中国风，高古朦胧的羊皮灯、墙壁上婀娜的荷花荷叶，将店面点缀得古色古香。不可思议这么一间中国风味的餐馆，赶上**四射的世界杯，将会演绎出若何出色的戏码?

餐厅已早早挂上了万国旗，办事员穿戴球衣，让麻田会骤然增添了世界杯的氛围。不仅如斯，墙上已经挂上了店家建造的巨幅“2010南非世界杯完全赛程”海报，将列国对阵图、具体角逐日期清楚列出，让球迷一目了然，精确领会角逐历程。陪伴着历届世界杯主题曲，相信每个球迷一走进来，就能立即进入观战状况。

据介绍，今朝店里已经设置装备摆设了三台液晶电视，还筹办购买投影仪。届时，店里能同时容纳一百多名客人。活着界杯时代，店家筹办了有奖竞猜，让客人们猜每场角逐的成果，并设置抽奖环节。这一系列的互动，相信可以或许极大调动球迷们的热情。

麻辣暖锅，让**来得更猛一些

看球不仅是享受，更是体力活。声嘶力竭的呐喊、欢呼，耗损的体力必需获得弥补，才有能量继续下一场出色。两场赛事之间的空地，抓紧时候犒劳下肚子吧。既然啤酒是今晚桌上的主角，啤酒加暖锅的确绝配，那么麻田会的招牌麻辣青蛙可不克不及错过。

身为老广的老板介绍道，店子特意将麻和辣分隔调节，分为一到五个品级，门客可以自由调配，选择*适合本身的味道。若是头一次来吃，店家会保举三麻三辣，让你充实接触麻和辣的甘旨。

这里的暖锅都是“无渣锅”，便是将花椒、辣椒给过滤失落，是以不易上火，别的还在汤底插手一些药材，汤里还加上榨菜、老豆腐，连油都是颠末特别加工处置过，有用地起到去火感化。

青蛙暖锅采用冷锅做法，即锅上来后先不打火，直接吃已浸泡在麻辣或清汤锅底里的甘旨青蛙。有经验的师傅对于火候把握得方才好，青蛙肉轻轻一啜就能离开骨头。等青蛙肉吃光之后才打开炉火，往锅里添加各色配菜。

“鸳鸯锅”是绝大大都人钟情的，细看那汤底，红白二色，里面还配着豆腐、榨菜等。用勺子一捞，拿上来就盛了满满一大勺雪白肥嫩的青蛙腿，香气四溢。按照先淡后浓的挨次，先来一只清汤青蛙腿，虽说是清汤，但汤色奶白浓烈。要知道，这锅清汤是融合了粤菜煲汤的做法，用牛骨、鸡骨、猪骨熬了十几个小时，并放入了当归、淮山等药材去火进补。

当球迷们声嘶力竭呐喊时，啤酒是绝对少不了的催化剂，当然也少不了各类甘旨的下酒席。店家活着界杯时代，特意推出了五香鸭脖、南瓜饼、鸭脚、咸鸡等现做现卖的新颖小吃，与啤酒一路演绎**世界杯。

德国情调拥抱足球**

足球与啤酒的确是孪生兄弟，贫乏一个就会让**减色不少。对于不少球迷来说，世界杯是一个*大的来由，将本身泡在啤酒里。进球的酣畅，压制的怒火，只有一醉方休才能解决。

提到啤酒，无法忽略德国。这个将啤酒视为“液面子包”的国家，啤酒于他们而言不仅是饮料，更是糊口必需品。是以，他们才会将啤酒演绎出5000多种风味。对于无啤酒不欢的球迷而言，来到一家正宗的德国餐厅就是准确选择了。

城堡德国餐厅将古典的城堡安设于环市东路的闹市中，蜿蜒而上的红色扭转楼梯，古旧的白色砖墙与欧式壁灯将城市的喧哗隔断在外。刚拐角，便见到一个露天花圃。园中有一棵高峻的老芒果树，盖住了炎炎夏季，留下一片清冷。

据店家介绍，到时露天花圃将会设置大投影，直播世界杯现场。花圃是*适合看球的处所，夜风习习，鼓动感动的球迷们疯狂地欢呼、尖叫，将**进行到底。

同时在吧台，还会增设一台大电视，让室内的球迷也一路疯狂。为了赐顾帮衬忙于看球的球迷们，餐厅特意推出了德式快餐，像三明治、腊肠，搭配正宗的德国啤酒，使得看球布满了异国情调。

德国腊肠

德国炖牛肉

大瓶喝酒 大口吃肉

在餐厅，你可以喝到瑞德伯格、科隆巴赫黄生啤、科隆巴赫黑生啤、艾丁格白啤、艾丁格黑啤等德国啤酒。黑啤是德国*有特色的啤酒，酒液为咖啡色或黑褐色，麦芽香味和麦芽焦香味凸起，口胃比力醇厚。

据店家介绍，每一款德国原装啤酒都各自配有厂家出产的分歧杯子，各具特色的杯子，使各类啤酒的特色加倍光鲜。握着高高的啤酒杯，上面浮着一层厚厚的啤酒泡沫，就着泡沫喝一口，恰是啤酒*新颖之时。

喝德国啤酒，*好的佐菜就是各式腊肠和咸猪手了。德国腊肠的服法繁多，不仅可直接水煮、油煎或烧烤。同时也可以做成沙拉、汤、热食、甚至生吃。如布鲁特腊肠可以直接生吃;法兰克福腊肠是水煮的代表;又如纽伦堡腊肠、图林根腊肠则多是用烤的。

这家餐厅的老板和厨师都是如假包换的德国人，厨师有二十多年的烹调经验，老板本人也擅长烹饪。从原料、配料到香料，都是德国进口，包管把*正宗的德国口胃呈此刻国人面前。

德国咸猪手，无可抉剔的味道洗刷了名字的委屈。据领会，咸猪手的做法是先用盐腌两天，好让它们充实接收盐、酒的味道，然后再放入烤炉烤。脆而不干的外皮*具嚼劲，肉质香中藏鲜。而厨师别开生面地将土豆做成了土豆饺子，让土豆脱胎换骨却又保留着*清爽的味道。

热心的老板手把手地教我们*正宗的德国服法，就是把咸猪手、土豆与卷心菜搭在一路品尝，如许咸香搭配清淡，更显咸猪手的鲜美。在这里，大口吃肉，大瓶喝酒，感触感染*德国的糊口体例，况且还有世界杯。

各类花色类型的啤酒

■其他出色

要足球也要红酒

在广州，以活动项目作为餐厅主题的餐馆并不多，扶植四马路的LA CITY桌球主题餐厅就是此中凸起的一间。看世界杯，有什么比一班活动狂热分子聚在一路看更高兴?活着界杯时代，店家会加装电视和投影仪，无论你坐着仍是站着，都可以随时随地紧贴世界杯赛况。

此外，餐厅还将推出红酒套餐，你可以和火伴大叹南非红酒，边吃小食边看球赛。店里也会进行竞猜勾当，奖品下了重本，既有小型越野车，也有价值600元的正版球衣、足球等，让球迷尽兴而归。

和世界杯共享南非美食

岬羽鼬、猴腺肉、Nando's炸鸡……这些南非美食你吃过没?白日鹅宾馆将在南非世界杯举办时代进行南非美食节，邀请南非良庖主办地道菜肴，你还可以品尝世界杯官方宴会指定的南非葡萄酒。

美食节时代，餐厅氛围、装饰安插、员工着装、布景音乐等，都将衬托出生避世界杯足球赛的**与强烈热闹。

投稿作者：孤芳不自赏46