购买六安瓜片时如何分别好坏？

2014.06.18 来源: 互联网大字

购买六安瓜片时如何分别好坏之干茶鉴别

1、观其色：观望六安瓜片干茶的颜色，色泽铁青透翠的就是烘制到位的茶叶。

2、闻其香：闻六安瓜片干茶的香气，如有烧板栗香味或幽香的为上乘。

3、嚼其味：拿一些六安瓜片干茶细嚼，如有头苦尾甜、苦中透甜味觉，略用清爽甜润的感觉。

4、观其形：看到六安瓜片干茶的片卷顺直、粗细匀称的条形的就是炒功到位的茶叶。

购买六安瓜片时如何分别好坏之泡茶鉴别

1、闻其香：鼻子靠近杯面，问到悠悠的茶叶清香为**茶叶。

2、观其色：看到泡出的茶汤青汤透绿、清爽爽的，没有一点的浑浊就是好茶。

3、品其味：慢喝两口茶汤有微苦、清凉、丝丝的甜味就是好茶片。

4、观其形：六安瓜片泡开后，水发汤茶叶浮于上层，之后叶片自下而上陆续下沉至杯碗底的就是真的好茶叶。

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