资讯 > 正文
导语：俗话说：忙归忙，勿要忘记六月黄！“六月黄”是指刚经过二、三次蜕壳的“童子大闸蟹”，个头儿较小，一般不到2两，但是“壳薄、肉嫩、色黄、味鲜”，味道比成年大闸蟹不遑多让。六月黄主要是吃雄蟹，做法多样，有面拖蟹、油酱蟹、醉蟹等，真正“鲜的眉毛掉下来哉”！
吃蟹的老食客都知道“六月黄”，每年*领**1个月。本月中旬起，“早熟”的苏北蟹*早上市，当上了“六月黄”的主角。“六月黄”中的6月是指农历6月，大体就是公历7月份。可早在6月初，苏北各大水产市场周边的饭店就迫不及待地挂出了“忙虽忙，勿忘六月黄”之类的招客横幅。
据苏州南环桥水产批发市场介绍，这批苏北蟹来自盱眙、泗洪、宝应等地区，市场零售价大约在每500克50元。目前每天约有2500公斤苏北蟹被苏州市场“吃进”。“六月黄”其实就是当年大闸蟹，素有蟹中珍品之美誉，俗称“童子蟹”，蟹黄饱满。
另据商家介绍，雄蟹比雌蟹更受欢迎，因为它不但蟹黄十分鲜美，而且肉质甜滑，相比之下，雌蟹的黄吃起来却生硬得多。每年阳历六月中旬至八月中旬上市，俗话说，“忙虽忙，勿忘六月 (阴历)黄”，每年阳历六月，大闸蟹已经临近*后一次蜕壳的时期了，所以这时候蟹壳比较薄，蟹黄十分饱满，因为蟹每次蜕壳都需要耗费一定的能量，一旦壳褪 去了，蟹黄反而不如以前丰满。
投稿作者：孤芳不自赏46
人不仅要活的体面，穿的也要体面。现如今，生活在大都市的人们疲惫一天之后，换下的衣物怎么办，还有力气去...
干洗店是近些年很受投资者欢迎的一个加盟项目，因为随着大家生活水平的提高，一些衣物需要更好的服务，这就...
现在环保理念已经深入人心，木炭是很多时候都要用到的，传统的方法污染更严重，所以针对这个问题金火旺木炭...
现在很多餐饮行业，以及其他行业用到木炭的地方是很多的，这也给木炭机很大的发展空间，金火旺木炭机就是经...
当今社会，很多人都习惯了早九晚五的工作，有的人想要投资一个靠谱的店铺，饮品行业的发展前景很好，成为众...
金火旺木炭机怎么样?投资金火旺利润有多少?金火旺木炭机这个项目赚钱吗?木炭其实和煤炭的原理是一样的，...
招商加盟网3158招商加盟网友情提示：投资有风险，选择需谨慎