烧烤茄子的做法美味赞不绝口

2014.06.15 来源: 互联网大字

烧烤茄子的做法需要的材料

长茄子1条，瘦猪肉50g，蒜2瓣，洋葱1/4个，青红辣椒各1个，姜1小块，细砂糖1茶匙，盐少许，酱油1小勺，橄榄油1小勺

烧烤茄子的做法介绍

1..长茄子洗净，对半切开，再切成0.5cm厚的薄片

2..瘦猪肉、青红椒、洋葱、姜、蒜分别剁成碎末

3..剪一张正方形的锡纸，将茄子片铺到锡纸上

4..将洋葱末、肉碎、一部分姜蒜末放入碗中，加入酱油

5..加入一茶匙细砂糖

6..加入少许盐

7..用勺子搅拌均匀，作为肉酱待用

8..将搅拌好的肉酱铺在茄子片上

9..浇上少许橄榄油

10..撒上剩余的姜蒜末

11..撒上青红椒碎末

12..将锡纸包好，放置于炉上，7档加热3分钟左右，关*，用余热焖7分钟

上文是小编介绍的烧烤茄子的做法，想烧烤的朋友可以试试哦!

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