做一日识食广州人

2014.06.13 来源: 互联网大字

摘要：亚运话咁快就开始啦，如果有外国朋友问起你，来到广州如何“叹番日”，那你又会点答呢？啦，今日讲古佬就教下路。讲到要学似地道广州人那样叹下，当然就要识饮识食啦，正所谓“食在广州”嘛。

亚运话咁快就开始啦，如果有外国朋友问起你，来到广州如何“叹番日”，那你又会点答呢？啦，今日讲古佬就教下路。讲到要学似地道广州人那样叹下，当然就要识饮识食啦，正所谓“食在广州”嘛。

晨早起身，*好就是吃一碗明*白粥。“大煲粥大煲粥，单料铜煲，一煲就熟”。有白粥当然不够，*后配一碟正宗布拉肠，牛肉肠、猪肉肠、鸡肉肠、罗汉斋肠，再唔系，可以试一下炸面肠，各有风味。如果嫌太过简单的话，可以去茶楼饮早茶。虾饺、烧卖、糯米鸡、凤爪、排骨、萝卜糕，****，任君选择。不过要谨记广州人饮茶的习俗：答谢别人为你倒茶，你要手指动一动，行个叩桌谢茶礼。茶壶没水，不用开口，揭开茶壶盖，自然有人添加，可谓服伺周到。

午饭时间，你可以“整”碗“细蓉”云吞面来试一下。尤其适合情侣“撑台脚”，为何这么说？相传旧时有个卖面的后生仔，为了博得一位西关**的欢心，费煞思量，先至创出云吞面。吃着云吞面，将“古仔”一讲，包女朋友甜到入心。

下午茶时间，*好就是吃下广州特色的甜品啦。广州文明路、市二宫，都有几间不错的甜品店，杏仁豆腐花、椰汁西米露、杨枝甘露、香滑奶糊，听到都口水流啦。如果觉得天气太干燥，有几声咳的话，不妨试下沙湾姜埋奶，止咳清润“够晒正”啊！

晚饭时分，就太多去处了，荔湾有***一条街、芳村有条食街。坐下点菜，就一定要点只鸡来吃下了。广州人无鸡不成宴，什么太爷鸡、水晶鸡、童子鸡、盐焗鸡，各样鸡有各样的精彩。

别以为晚饭结束就没后续了，广州人*爱吃消夜。消夜档在越秀区就*多了，烧烤、打煲、炒粉、炒螺都****。叹完消夜，你再慢慢返去都未为迟。

一些朋友看来，广州人真是食不厌精，讲究饮食已经到了“走*入魔”的境况，宁愿穿差一点，也要吃好一点，是不是太多了一点？讲古佬认为不然，正如广州人一句“辛苦揾来自在食”，日日忙忙碌碌，无非想生活更上一层楼，好又一餐，不好又是一餐，那何不吃好一点，何苦难为自己的“五脏神”呢？

投稿作者：孤芳不自赏46

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