街边小吃加盟 18岁“街边小吃”创业今加盟店超百家

2014.06.12 来源: 互联网大字

街边小吃加盟怎么样?很多人并不看好街边小吃加盟项目，不要小看街边小吃加盟，做的好，同样可以*大*。不信就来看看他的街边小吃创业经历吧。

炸洋芋，一种云南普通的街边小吃，谁能想到，就是这种看不起眼的小吃，能够像肯德基和麦当劳那样做成街边小吃加盟连锁企业呢?**这个**的是会泽商会副会长、云南波波食品有限公司的总经理胡向波。在外创业的他，因为想吃会泽老家的炸洋芋，不经意间创出了“大洋芋”品牌——一个六七平方米的小店前，顾客经常排起长队。如今“大洋芋”街边小吃加盟遍布全省多个州市，连锁店数量超过百家。

玩赛车、旅游是胡向波的爱好，“也曾做了很多失败的生意，但我的性格就是喜欢去尝试，做了再说”，胡向波的这句话，也许给许多正在憧憬创业的人以更多的启示。

街边小吃加盟：少年不识愁滋味

因为家庭比较困难，1992年，16岁只是初中毕业的胡向波，就和村子里的朋友一起结伴到昆明来打工。本着学门手艺的想法，他来到一家糕点企业上班。“那时候只想着把自己养活，出来见见世面，根本没想到过当**。”

因为接近月底，没干几天就发工资了。26.8元，胡向波对打工领到的**笔工资至今记忆犹新。

虽然每月也就270元的工资(到了月底也就所剩无几)、干着包装这样的勤杂工，但年轻的胡向波仍保持着乐观的心态，因为他很珍惜这份养活自己的工作。也许是乐观、勤奋，没多久，胡向波就调到中点组工作，开始掌握面包的生产技术，随后，西点、蛋糕、裱字组等糕点企业的所有岗位，他都全部全部轮了个遍，并被派到小西门一家店铺内专门从事蛋糕制作。

1994年，打工2年多后，胡向波带着打工时攒下来不多的*辞职，和姐夫到楚雄开始做饼屋生意，走出了街边小吃加盟创业的**步。

街边小吃加盟：开家饼屋*一家

“没想到自己当**这么**。”因为掌握了糕点的全部生产技术，胡向波还想自己来闯一下。虽然东拼西凑才筹到2万元，连做蛋糕的机器设备都买不起，但胡向波还是有办法——正好一个朋友做饼屋经营不善，一些闲置下来的设备先借过来。

找了很多地方后，胡向波的**家饼屋——“新颖饼屋”在宜良一中门口开业。“当时，市场上还在卖老式酸面包，而我做的法式面包一推出，生意就好得不得了，每天的营业额都在两三千元。两个月时间后，我还了朋友5000元，当作买下了他的打蛋机、和面机和烤盘等设备。另外，还购置了一些新设备。”街边小吃加盟后来一算账，这个40多平方米的店面，一年为胡向波带来十多万元净利润。当然，对于其中的艰苦，胡向波这样表述：“因为老家的自然环境比较恶劣，所以我们也吃得苦。别人工作8小时，我们可能愿意工作10小时、12小时。”

收获“**桶金”后，1996年，胡向波的第二家饼屋在楚雄开业，生意依旧很*，这个80多平方米的店铺，每年让他收入60万元以上。随后，胡向波一家一家饼屋开起来，当他的饼屋开到20多家的时候，已经从宜良开到了贵州以及省内的个旧、开远等地。当然，这其中是有*有亏。

投稿作者：孤芳不自赏46

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