冉家坝百年江湖老店重出江湖

2014.06.12 来源: 互联网大字

踏进冉家坝**江湖这家店铺的时候，**的红黑装修基调，加上了明黄色的点缀，一切就变得赏心悦目了，而**特的是，*具匠心的在天花板上加入了百家姓的装饰图案，将现代艺术装潢与古典艺术**融合。

**江湖店铺主要分为三个餐区，有十人圆桌、4-6人卡座、私密包房，还有二块LED屏幕。适合商务、聚餐、家庭聚会等，要说到这家店铺的特色，小编的挚爱就是酸辣酱烧鳝段，十二名品中*爱的菜肴，在民间具有“小暑食鳝赛人参”的说法。

这个时节的鳝鱼肥厚柔嫩，属于温和的食物，具有补气功能，大厨用苹果醋勾调的烧汁，加上爆香焼椒，鳝鱼肉鲜微辣带点丝丝甜味，尤其适合尤其炎热的夏季，*特别得失，菜品中加入了切成丝的芹菜，腌得清脆入味，这道菜在江湖菜中算是常见的做法，但是这个味道的特别还是忍不住让人赞叹。

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