主料:多宝鱼一条
配料:腰果 干椒 姜 蒜 花椒
制作:
1.多宝鱼1条(重约600克)宰杀*净,将两片鱼肉片下,切成大拇指宽的条,加入盐5克、葱姜酒10克略微腌制,裹匀鸡蛋液(50克),粘淀粉(30克),入烧至六成热的色拉油中,小*浸炸至色泽金黄,捞出控油;多宝鱼的骨架拍淀粉(约30克),入烧至六成热的色拉油中,小*浸炸至色泽金黄,捞出控油,放入盘中做盛器。
2.杏鲍菇100克洗净,切成同多宝鱼一样的条,也放入烧至六成热的色拉油中,小*浸炸至色泽金黄,捞出控油。
3.锅内放入糊辣油30克,烧至四成热时,放入干辣椒50克,干花椒20克,姜片、蒜片各10克爆香,倒入杏鲍菇条和鱼条,下入盐3克、鸡粉5克大*翻匀,淋入花椒油、芝麻油各5克,腰果,出锅装入炸好的骨架上,搭配水果和辣椒面上桌。
糊辣油:锅内放入色拉油5千克,烧至四成热时,放入干辣椒节2500克,干青花椒1千克,葱段、姜片各500克,小*慢慢煸炒,直至辣椒变成焦黄色,离*过滤取油。
投稿作者:孤芳不自赏46
休闲食品在如今市场上不仅仅是家庭需要的产品,也是办公族不可少的必备食品,因为在长久工作之后,身体和精...
休闲食品销量高,适合食用人群更是广,在市场上有很多家品牌,为了简单创业,人们想要选择一个好经营的品牌...
看电视的时候,来一点休闲食品;看书的时候,来一点休闲食品;玩手机的时候,来一点休闲食品;在饿了但是不...
身边有很多人在筹划创业,但是却迟迟不敢行动,因为自己不懂行情,没经验。对于没有开店经验的朋友而言,怡...
休闲零食是可有可无的东西,但是很多人爱吃,家里都会备一些,所以现在休闲零食的市场需求量很火热,看着不...
很多的人有创业的想法,如果你想自己创业,想要拥有更多的财富,大家可以选择考虑怡佳仁休闲食品,这是一个...
电话:023-62873158
3158招商加盟网友情提示:投资有风险,选择需谨慎