原料:速冻小芋头400克。
调料:生粉30克,色拉油1千克(约耗60克),海鲜酱、排骨酱各10克,白芝麻、葱末各2克。
制作:
1.芋头自然解冻,吸干水分后拍生粉,入烧至六成热的色拉油中,小*浸炸2分钟至色泽金黄,捞出控油。
2.锅内留底油,烧至五成热时,放入排骨酱、海鲜酱,小*炒香,下入小芋头,小*翻炒均匀,撒白芝麻、香葱末,出锅装盘。
投稿作者:孤芳不自赏46
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