九华山邀您体验舌尖上的九华山美味

2014.06.11 来源: 互联网大字

随着纪录片《舌尖上的中国》第二季的热播，舌尖上的旅行也悄然受宠，形成了一股美食旅游热。九华山是佛教名山，其博大精深的佛教文化孕育了*特的饮食文化，尤其九华山素斋*具特色。夏季来佛国享受清凉世界、朝圣礼佛的同时，品尝佛国美食当属不容错过。近日九华山邀游客一起体验舌尖上的九华山美味。

1、九华山邀您体验舌尖上的九华山美味之东崖宾馆“百岁寿片”

食材：九华糖制黄精、百合

营养价值：补气养阴、健脾润肺，清*，安神和益肾功能

工艺：选用上等糖制黄精和百合经过徽州工艺制作而成

2、九华山邀您体验舌尖上的九华山美味之聚龙大酒店“石耳滋补养身汤”

九华山传统名菜，也是徽菜中*具特色的地方菜肴之一，选料上采用当地土老母鸡，烹制时加冰糖、石耳等调料，芳香鲜美，具有滋补、消炎、降压的功能。

3、九华山邀您体验舌尖上的九华山美味之五溪山色大酒店“观音豆腐”

食材：观音茶树叶

营养价值：有很高的营养和药用价值，茶树叶可入药，具有清热解毒、消肿止血的功效，是九华三宝之一。

工艺：选用徽州传统豆腐工艺制作。

4、九华山邀您体验舌尖上的九华山美味之五溪山色大酒店“鼔油石板鱼”

食材：九华山石鱼

营养价值：九华山石鱼生长在九华山的峡谷溪流中，体小，长而略扁，其肉细嫩鲜美，味道香醇，营养丰富，因而闻名遐迩，是难得的滋补品。

5、九华山邀您体验舌尖上的九华山美味之大九华宾馆“浓汤长江回鱼”

食材：正宗长江野生回鱼

营养价值：有补中益气，健脾开胃之功效

工艺：将回鱼去皮、去骨，取肉切片，用盐、味精、葱姜汁等腌渍，拍上淀粉，敲成薄片，氽熟。

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