3158招商加盟网

涮锅肉丸小小涮锅客人说ok

2014.06.11   来源: 互联网 大字
在长沙,制作这道菜的酒店有很多,而且绝大多数点击率都超高。我们在制作此菜时,没有加入过多的调料、油脂和汤料,而是用清水微*浸煮肉丸。 在长达1小时的加热时间里,猪肉的鲜味以及红枣和土鸡蛋的香味渗透到清水中,让菜肴更加清淡、鲜香。

原料:宁乡花猪肉600克,红枣4颗,土鸡蛋4个,涮料(发好的粉丝、茼蒿、生菜、娃娃菜各100克),香菜末8克。

调料:A料(盐6克,鸡粉5克,胡椒粉3克),海天老抽2克,盐15克,胡椒粉5克,鸡粉10克。

做法:

1.花猪肉斩蓉,加入A料搅打上劲。

2.锅内放入清水1500克,烧至50℃时,将肉馅分别挤成橄榄状的丸子,下入热水中,撒入红枣,用微*煨制30分钟,再将土鸡蛋磕入锅内,用微*加工成水波蛋。持续微*加热1小时后,用老抽、盐、胡椒粉和鸡粉调味,出锅装入可以加热的容器内,撒入香菜末,搭配涮料一起上桌涮食。

投稿作者:孤芳不自赏46

下一篇没有了

淘商机

热门创业项目

闲聊看剧必备零食 怡佳仁让你生活更有趣

每天下班之后,大家最喜欢的事情就是和家人一起看看电视,聊聊家常,这时候也少不了零食的陪伴,怡佳仁休闲...

零食店投资选专业品牌 怡佳仁给你好商机

当前零食市场的发展潜力大,不同品牌不同口味的零食出现在大家的面前,创业者想要从中选择最有实力的一个来...

休闲食品前景怎么样 怡佳仁休闲食品受不受欢迎

在生活中经常看到有消费者领着大兜小兜的零食,零食是大人和小孩都喜欢的零食,市场销量高,让创业者很是心...

2018怡佳仁休闲食品加盟要多少钱才能开店 总共要多少钱

近年来休闲食品市场得到了很好的发展,越来越多的人都喜欢零食,品尝美食已经成为大多数年轻人的一种生活方...

怡佳仁休闲食品加盟创业怎么样

随着经济发展越来越快,人们的生活水平也是逐渐提高,有工作自然也会有闲暇的时光,对于闲暇的时光如何打发...

怡佳仁休闲食品好吃不贵 口味丰富多样

休闲零食是可有可无的东西,但是很多人爱吃,家里都会备一些,所以现在休闲零食的市场需求量很火热,看着不...

关于我们 | 极速版 | 电脑版 | 客户端 |

电话:023-62873158

3158招商加盟网友情提示:投资有风险,选择需谨慎

回到顶部