咖啡店所需设备清单

2014.06.09 来源: 互联网大字

[摘要]对于餐饮来说，设备是很重要的，咖啡店的设备档次能够决定咖啡店的档次定位，咖啡店设备是要重视的开店准备之一，但如果不是加盟店有总部配置设备的话，劝各位还是精心准备，小编在这里列出咖啡店项目所需设备清单：

对于餐饮来说，设备是很重要的，咖啡店的设备档次能够决定咖啡店的档次定位，因此咖啡店的设备是必须要高度重视的开店准备之一，许多创业者都把这项看的很随意，但如果不是加盟店有总部配置设备的话，劝各位还是精心准备：

咖啡馆是零售行业的一种，零售业是商品转到消费者手上的*后一个环节，由于各种经营条件和内容的不同，产生各种专门店铺，销售内容包含了衣、食、住、行、育、乐等生活相关的商品。咖啡馆属于食的范畴，但主要目标却是乐的范畴。由于与消费这做直接的接触，所以有关咖啡的消费意识与消费结构的变迁，都可以反映在咖啡馆的经营之上，因此，咖啡馆的经营，对于消费者生活形态的了解以及确定顾客对象是开店的前提。

投资建议

1、要确定咖啡店的经营形式，是纯咖啡馆，还是咖啡＋简餐（酒水）的咖啡吧。

2、要选址，选址，再选址。在选址的时候，数数那里的顾客，和附近商家聊聊，了解一下那里的情况，什么时间客流较大，来此消费的都是些什么人。

3、要用个性吸引人。比如可为“海洋馆的约会”，顾客定位在爱猎奇的年轻人。装修风格也以大海为主题，店内树立若干个圆柱形水族箱，放养海水鱼或热带鱼；烟灰缸、水杯、杯垫、咖啡杯、勺子等诸多的细节都选用海洋主题的，服务员统一着海军服，或者更夸张一点，穿潜水服；简餐以“鱼”为主，餐具使用大贝壳。店里除了经营咖啡、简餐、鸡尾酒外，还出售各种海洋饰物。

开业十步走

1、确定经营内容和目标消费群体，选址、选址、再选址。

2、制定计划、给公司起名、设计公司标志。

3、准备为设备投资，搜集各种规格的设备资料。

4、在工商、卫生、消防、税务部门登记、注册。

5、计算启动资金。

6、购买咖啡机设备：咖啡机、研磨机等。

7、设计咖啡单。

8、寻找咖啡供货商、奶制品供货商、调味品等食品的供货商，其他非咖啡饮料、纸制品、器具等的货源。

9、制定营销计划，聘用员工、准备培训材料。

10、备好库存，准备开业。开业前的准备工作约需2～6个月。

所需设备

1、咖啡机（双头）：28000～80000元。

2、磨粉机：5000～6500元。

3、滴滤咖啡机：800～8000元不等。

4、水处理设备（过滤掉水中的杂质和怪味，**咖啡的味道）：200～800元。

投稿作者：孤芳不自赏46

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