经营烤肉店注意事项

2014.06.09 来源: 互联网大字

[摘要]如今，餐饮加盟*爆，而对于创业者来说，选个投入少收益又高的项目是*让人开心的，烤肉店就能满足大部分创业者的需求。不过要怎样开家成功的烤肉店呢？开烤肉店注意事项又有哪些呢？一起来看看。

如今，餐饮加盟*爆，而对于创业者来说，选个投入少收益又高的项目是*让人开心的，烤肉店就能满足大部分创业者的需求。不过要怎样开家成功的烤肉店呢？开烤肉店注意事项又有哪些呢？一起来看看。

开烤肉店必备条件：

1.资金：前期投资10万元，主要用于开办经费。包括：房屋租金、装修费、产品进货费用等。

2.店面：50～60平方米，*小30平方米，应以至少放得下10套桌椅为宜。

3.设施：包括烧烤炉、冰柜、陈列柜等。

4.人员：（以50平方米的烤肉店为例）店主1人;营业员2～3人。具有初中文化以上程度，身体健康，取得健康合格证;并经过项目单位上岗培训。经营者具吃苦耐劳的创业精神，掌握食品卫生相关知识，具备一定经营能力。

烤肉店有下列几种微小投资经营形式：

(1)流动经营：无需店面。例如商业街、闹市口、学校、公园旅游点、夜市摊。

(2)店中店经营：例如在超市、大商场、大酒店、游乐场租2平方米场地。

(3)开家烧烤涮烫吧：夜市摊、租店面都可以。采用无烟烧烤自助型，让消费者自己动手烧烤、涮烫，增加乐趣。**的烧烤模式，一定会招来不少顾客。

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