加盟餐饮的市场调查具体操作

2014.06.09 来源: 互联网大字

[摘要]如果你要加盟一家餐饮店，那么**步肯定是要做市场调查的，在哪里开，开什么店，都是需要经过精密分析的，才可能免除后顾之忧为你营利。那么究竟要怎样去做好市场调查工作呢？一同去看一下：

如果你要加盟一家餐饮店，那么**步肯定是要做市场调查的，在哪里开，开什么店，都是需要经过精密分析的，才可能免除后顾之忧为你营利。那么究竟要怎样去做好市场调查工作呢？一同去看一下：

市场调查的方法:

1、资料分析法

①内部资料分析：通过内部资料的分析可获得多种情报，得知哪些商品*受消费者欢迎，做为未来产品开发路线的参考。②外部资料分析：外界资料种类众多，但以**机关的统计资料、业界和团体资料及从新闻、杂志上所取得的即时资料*为有用。

2、实地调查法

①问卷调查法：此法常为企业界所采用。即采用问卷方式，让受访者回答问题，可说是*直接、准确度也*高的方法。②观察法：即利用观察的方式搜集资料，但观察法受外界因素影响很大，准确度不高。③试验法：这种方法即是以实验的方式来获得资料，准确性很高。但所需仪器设备非常昂贵，只有大型企业才可能采用。

3、试销法

商品在市场上预先销售一段时间，然后观察市场反应。

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