/> 特 色:嗜辣族不可错过的鸡蛋过瘾吃法。[HaoChi123.com] 操 作: 1、鸡蛋煮熟放凉。
2、青红辣椒洗干净后切小圈。
3、煮熟的鸡蛋去壳切成片,两面均粘少许淀粉。
4、锅里放油,比平时炒菜稍多一点,放鸡蛋片入锅煎炸至表面金黄。
5、放入青红辣椒一起爆炒一小会儿,然后放盐、酱油翻炒均匀,出锅前撒葱花、淋香油即可。
贴士:
>1、**蛋又称虎皮鸡蛋,是非常典型的一道湘菜,充分体现了湖南人无辣不欢的饮食习惯,这个菜我做的次数已经数不清了哈,平均每个月总有一次吧,我家小朋友爱吃各种各样的鸡蛋,**蛋应该可以算是特别喜欢的一种,就是从这个菜开始学会了吃辣椒,还给这个菜取了个名字,叫“圈圈鸡蛋”,很形象哈。
2、**蛋其实不止这一种做法,记忆中还有整个的**蛋,小时候偶尔会吃到,好像是放在汤里和很多材料一起做的,很久很久没有吃了。今天上的这个香辣**蛋是将煮熟的鸡蛋切片后煎炸再和新鲜辣椒一起爆炒而成的,经过煎炸的鸡蛋,外焦里嫩,色泽金黄,很是诱人。[HaoChi123.com] 营养价值: 鸡蛋 - 又名鸡子、鸡卵。 鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所... 详细 所有鸡蛋菜谱 所属菜系: 湘菜 - 潇湘风味,以湖南菜为代表,简称“湘菜”,是我国八大菜系之一。湖南省,位于中南地区,长江中游南岸。这里气候温... 详细 所有湘菜 试试这些: 茉莉炒鸡蛋[图]海胆炖蛋[图]麦蒿鸡蛋汤[图]什锦多味蛋挞[图解]恐龙蛋[图]日式照烧卤蛋[图]草莓奶油蛋白饼[图]豌豆尖煎蛋汤[图]黑米猫咪饭[图]荠菜花煮蛋[图] 食友成果: 还没有网友分享自己的成果,欢迎上传成果照片!上传成果 食友点评: 2楼 熊熊 发表于 2013-3-21 15:37回复看起来好好吃1楼 爱着口 发表于 2012-11-1 16:29回复很好吃 我*爱共有点评2篇 查看所有点评 我说两句:
投稿作者:孤芳不自赏46
零食是很多人生活中不可缺少的,销售量越来越大,所以去开店的人很多,卡塔利亚进口零食的价格亲民,产品健...
有经商想法的朋友,认为经营一家休闲食品店更利于发展,于是就展开了市场调查,在市场上大家了解到怡佳仁休...
休闲食品销量高,适合食用人群更是广,在市场上有很多家品牌,为了简单创业,人们想要选择一个好经营的品牌...
近年来休闲食品市场得到了很好的发展,越来越多的人都喜欢零食,品尝美食已经成为大多数年轻人的一种生活方...
休闲零食是可有可无的东西,但是很多人爱吃,家里都会备一些,所以现在休闲零食的市场需求量很火热,看着不...
很多的人都非常喜爱吃休闲食品,如果你想吃到好吃的休闲食品,想要吃到更多的健康营养与美味,可以选择怡佳...
3158招商加盟网友情提示:投资有风险,选择需谨慎