剁椒蒸春笋做法及步骤

2014.06.07 来源: 互联网大字

剁椒蒸春笋属于湘菜，主要原料是竹笋、辣椒，口味是辣，工艺是蒸，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。图　　片: 我要点评晒成果照片原　　料: 去外衣的春笋300克、剁椒、豆豉适量、盐、猪油（换成茶油也行）。[HaoChi123.com]

/> 特　　色:*具湖湘特色的春笋吃法。[HaoChi123.com] 操　　作: 1、春笋洗干净后码齐切成约1厘米长的小段。

2、加上适量剁椒、豆豉、盐，淋上猪油。

3、上锅蒸10-15分钟即可，吃的时候拌匀。

贴士：春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。[HaoChi123.com] 营养价值: 竹笋 - 又名笋、毛笋、竹芽、竹萌。竹笋为禾本科植物毛竹等多种竹的幼苗，去竹箨可食部分。主要生长于湖南、湖北、江西... 详细所有竹笋菜谱

/>辣椒 - 又名尖椒、海椒。辣椒是一种茄科辣椒属植物，为一年生**植物。果实通常成圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成... 详细所有辣椒菜谱所属菜系: 湘菜 - 潇湘风味，以湖南菜为代表，简称“湘菜”，是我国八大菜系之一。湖南省，位于中南地区，长江中游南岸。这里气候温... 详细所有湘菜试试这些: 生煸枸杞头[图]雪菜熇春笋[图]鸡茸金丝笋[视频]三杯冬笋[图]葱油双笋[图]手剥笋[图]竹笋烧咸鱼[图]南乳春笋[图解]节节高[视频]雪菜炒春笋[图] 食友成果: 还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！上传成果食友点评: 还没有网友点评，欢迎您**个点评，谢谢！发表点评我说两句:

投稿作者：孤芳不自赏46

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