营养专家:孕妇能吃火锅吗?

2014.06.06 来源: 互联网大字

导读：孕妈妈们的口味经常都在变，关于孕妇能吃*锅的问题一直都有人在争论，到底孕妇能吃*锅吗?为了孩子的健康，肚子里还有宝宝的妈妈应该过来看看，怀孕初期能吃*锅吗?孕妇吃*锅有哪些注意事项?下面我们一起来解开这个谜团。

孕妇能吃*锅吗?

孕妇能吃*锅吗?对于孕妇这样的特殊群体能不能吃*锅的问题一直有争论，不少孕妈妈也很疑惑到底孕妇能不能吃*锅。**称，孕妇并不是**不能吃*锅，可以适当吃*锅，但要注意吃*锅的次数，尽量少吃。并且，孕妇在吃*锅时有诸多注意事项。

怀孕初期能吃*锅吗?

怀孕初期可以吃*锅。可以吃*锅。用新鲜的食材打*锅，因为烹调时间较短，营养成份丢失也较少，相对健康的一种烹调方式。但需要注意食物的搭配。很多人打*锅就是先打肉，让汤美味了再放蔬菜，最后才放一点主食，如面条、粉之类的。这样打*锅让我们进食的肉类相对多了，蔬菜及主食都少了，营养搭配不均衡;另外，这样打*锅，到最后*锅汤底非常多油脂及嘌呤，不利于健康。不止孕妇，普通人也是应该注意这两点的。

孕妇吃*锅有哪些注意事项?

1、自家*锅最卫生

孕妈们喜爱吃*锅，最好自己在家准备，除汤底及材料应自己安排外，食物卫生也是最重要的。切记，无论在酒楼或在家吃*锅时，任何食物一定要灼至熟透，才可进食。

2、降低食量助消化

怀孕期间可能会出现呕吐反胃现象，因此胃部的消化能力自然降低。吃*锅时，孕妈妈若胃口不佳，应减慢进食速度及减少进食分量，以免食后消化不了，引致不适。

3、多放些蔬菜

*锅作料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物，还必须先后放入较多的蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充冬季人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去*的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消*作用。

4、量放些豆腐

豆腐是含有石膏的一种豆制品，在*锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可发挥石膏的清热泻*、除烦、止渴的作用。

5、加些白莲

白莲不仅富含多种营养素，怎样避免吃*锅长胖，也是人体调补的良药。*锅内适当加入白莲，这种荤素结合有助于均衡营养，有益健康，加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清心泻*的作用。

6、可以放点生姜

生姜能调味、抗寒，*锅内可放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，夏天吃*锅，有散*除热的作用。

7、吃*锅后饮杯清茶

这不仅可解腻清口，而且还有清*作用，但在吃过大鱼大肉的*锅后，不宜马上饮茶，以防茶中鞣酸与蛋白质结合，影响营养物质的吸收及发生便秘。

8、吃些水果

一般来说吃*锅三四十分钟后可吃些水果。水果性凉，有良好的消*作用，餐后只要吃上一两个水果就可防止上*”。

投稿作者：孤芳不自赏46

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