湘菜特色豆豉剁椒蒸芋头

2014.06.06 来源: 互联网大字

摘要芋头是*常见的建厂才之一，但是如何把*常见的菜做成不常见的口味呢?其实很简单，配上豆豉和剁椒，将其配在一起，然后蒸起来就可以了，味道鲜美，是湘菜里面*具盛名的一道家常菜!

1.芋头削去皮后放淡盐水里浸泡一会，切成薄片放在碟子里

2.一层豆豉，一层剁椒，然后上锅蒸熟后，在上桌之前撒上一点葱花增加香味

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