魔芋牛肉火锅的做法-魔芋牛肉火锅怎么做

2014.06.06 来源: 互联网大字

牛肉*锅食材明细：

罐装牛肉*锅1罐、土豆1个、白萝卜1/2个、粉丝1扎、腐竹适量、白蘑菇10朵、牛肉丸适量、鱼丸适量、包心丸适量、莜麦菜1把、菠菜1扎、香菜1扎、沙茶酱适量。教您魔芋牛肉*锅怎么做，如何做魔芋牛肉*锅才好吃

牛肉*锅的做法：

1、粉丝用开水浸泡片刻，至软即可；

2、土豆去皮切片，泡在清水中，以免氧化；

3、腐竹洗净，白蘑菇洗净、切薄片；

4、各类丸子用清水冲一下，沥干水分放入盘中；

5、莜麦菜洗净，中间切一刀；

6、香菜洗净、**，嫩一些的也可不**；

7、菠菜洗净、**，码入盘中；

8、白萝卜去皮、切薄片，与土豆片拼一盘；

9、用开水将牛肉浸泡片刻，方便倒出；

10、将牛肉倒入锅中，加入足量开水；

11、大*加热至汤汁沸腾，转小*，就可以涮了；

12、等待加热的过程中，将沙茶酱放入小碗，做为蘸料待用。

魔芋牛肉*锅的做法小贴士：

1.粉丝用开水泡软即可，因为后面还要涮；

2.土豆片切好后用清水浸泡，吃之前取出，以免氧化；

3.牛肉在开罐前用开水浸泡片刻，使油融化，更方便倒出；

4.注意要等汤汁沸腾之后再涮其他食材。

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