家常蔬菜锅的做法_家常蔬菜锅怎么做

2014.06.06 来源: 互联网大字

25美食分享，让更多人知道菜系及功效：*锅食谱家常蔬菜锅的制作食材：腊肉，金针菇，香菇，木耳，粉丝，豆腐，绿色蔬菜(可根据自己的口味任意选择)，盐，鸡粉。教您家常蔬菜锅怎么做，如何做家常蔬菜锅才好吃1.用热水将腊肉洗净，切片备用。

2.金针菇、香菇、绿色蔬菜洗净，沥干水分后切好备用。

3.木耳、粉丝以凉水泡好，备用。

4.豆腐切片备用。

5.沙锅内加入适量水，放入切好的腊肉煮沸，加入豆腐，改用文*继续煮约5分钟。

6.依次将香菇、木耳、金针菇、粉丝加入沙锅内略煮，*后加入绿色蔬菜。

7.待蔬菜烫熟后，加入适量盐、鸡粉调味即可。

口味：由于将腊肉的鲜味尽数溶入汤内，因此汤味非常鲜美，蔬菜也很爽口。

提示：绿色蔬菜可根据自己的口味确定，鸡毛菜、茼蒿、油麦菜、小白菜都是不错的选择。由于腊肉本身有咸味，调味时*好先尝一下汤味再加盐

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