安徽加盟在安徽合肥怎样管理西点店才能赚钱

2014.06.05 来源: 互联网大字

安徽合肥做加盟生意的人越来越多，看到别人**，很多人都不知道应该做什么行业。很多人没有专业的经营方法，甚至不懂经营。西点行业很适合广大加盟者，西点行业的快速发展让很多投资者关注到了这个项目。那么如何开一家爱斯琳西点连锁店可以获得***呢?笔者通过总结一些店主的经验，得出了很多关于爱斯琳西点连锁店的经验。成功运营的关键是加强内部管理。这就要求爱斯琳西点连锁店店主掌握一定的方法了。笔者就给大家简单的说下关于爱斯琳西点连锁店店员管理方面的问题。

爱斯琳西点连锁店店通常由加盟商本人或聘请的店长负责店铺的全部运营工作，店铺管理**在于导购员管理、商品管理和陈列，其中导购员管理妥善与否，直接关系到店铺的销售业绩。在此对重要注意事项加以说明：

落实爱斯琳西点连锁店总公司对店长和导购员的定期培训，每季新品上市前都要进行产品知识和销售技巧培训。平时加盟商也要经常激励店员士气，每天开双向沟通的早会。然后，通过制定佣金提成率、销售指标促进销售。对于大多数店员，就现实而言，薪金才是*重要的，所以制定激励性的提成方案和绩效评估才能从根本上吸引店员自我提升与稳定工作。*后，培养店长的订货能力。

爱斯琳西点连锁店招聘适合的导购员。在形象和气质方面，对男导购员要求比较高。在活力和感染力方面，对女导购员要求比较高。其次，把每日、每月、年度工作职责以书面形式列出一份完整的工作清单，提供给店长与导购员作为营业时的规范。每日工作包括开店、清洁、商品管理、销售业绩统计、补货、关店……每月工作包括业绩统计、商品盘点、排班分配……年度工作包括换季进货、改变陈列与装潢、打折促销、培训等等。

在看过上文关于开爱斯琳西点连锁店方法的介绍之后，现在投资者们应该有了更深入的了解吧。爱斯琳西点连锁店主管理好店员很关键。应该组建起来一个**的团队，聚集起爱斯琳西点连锁店的优势团队，这样才能获得营业上的成功。给自己和店员带来高的回报。希望网笔者以上介绍的方法对开爱斯琳西点连锁店的开店经营有所帮助。

投稿作者：孤芳不自赏46

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