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橘子是芸香科的植物，属柑橘类的水果，果肉尝起来酸甜可口多汁，营养价值上含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B1、B2、B6、矿物质钙、磷、铁、钾、镁等，对健康的维护很重要。此外，还含有纤维质，果酸类的成分，如：苹果酸、柠檬酸、果胶、类黄酮素，可以稳定心血管，还可以清肺、止咳，以及健胃的作用。
橘子全身都是宝，它的皮、核、络、叶都可以入药，橘子的皮可以止咳化痰，也能够清除胃的这种食积(就是胃胀)，有健胃的作用，还能够稳定心血管的功能。所谓的陈皮，就是橘子皮经过晒干加工之后，具有理气健胃的作用，而且放越久越好，所谓陈久者良。
而橘络就是橘子剥下来的一丝一丝的地方，很多人吃橘子为了要好吃，都把这个橘络剥得很干净，剥越干净就是等于把心脏的健康给剥掉，为什么呢？因为它里面含有类似Lutein的作用，可以软化血管、预防动脉的硬化，所以建议大家把橘络和橘肉一起吃。
橘皮在现代的研究发现，它含有很多的精油的成分，类黄酮素的含量*高，所以橘子的皮只要经过晒干之后，我们拿来煎茶或是煮茶，就可消除胃肠的胀气、止咳化痰，还能够稳定血管的弹性。所以橘皮在没有太阳的冬日，可以荫干后收藏于冰箱中，平时觉得有胃胀气时，就将橘子皮剪一些来泡茶喝。
哪一种感冒咳嗽不能吃橘子呢？当咳嗽痰是白色的，这是寒痰，就是寒性的咳嗽，比如说身体比较虚弱、过敏，吹到冷风就会想咳嗽，这种就不能吃橘子，因为传统医学认为橘子性凉，它是有生津止渴、止咳化痰的作用，但不是化这种寒痰。而另外一种咳嗽，如：流行性感冒之后，可能会并发支气管炎及咳嗽，你所咳出来的痰有点黄色的，这时候来吃橘子就很适合，尤其是橘皮。
投稿作者：孤芳不自赏46
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