茄汁牛蒡鸡块超级好吃!

2014.06.02 来源: 互联网大字

制作茄汁牛蒡鸡块所需的材料

主料：鸡腿两支（剁小块），牛蒡2只（切段），辅料：蒜头末1大匙，调料：茄酱5大匙，糖，酱油各3大匙，醋2大匙，太白粉及香油适量

茄汁牛蒡鸡块的制作方法

(1)鸡肉加糖、酱油、香油及胡椒粉、太白粉搅拌均匀，腌30分再炸成金黄色。

(2)牛蒡用开水加醋煮熟捞起切厚斜片备用。

(3)起油锅，先爆香蒜末，把全部调味料全部放入，再下鸡块及牛蒡烩至入味，汁收干即可起锅。

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