煎封鲳鱼怎么做才好吃?

2014.06.01 来源: 互联网大字

成品既有煎的芳香，也有焖的浓醇，滑软可口，风味别致。

制作煎封鲳鱼所需的材料

主料：平鱼750克，

调料：白皮大蒜2克，姜2克，小葱2克，黄酒10克，胡椒粉1克，香油1克，生抽15克，花生油60克

煎封鲳鱼的制作方法

1.将鲳鱼（平鱼）宰杀，去鳞、鳃、内脏，洗净，两面各斜拉4刀；

2.再用酱油、姜汁酒腌约10分钟；

3.将煎封汁250克、香油、胡椒粉兑成芡汁；

4.炒锅用中*烧热，下花生油涮锅后倒回油盆，放入鲳鱼，边煎边加油，煎炸至两面呈金黄色；

5.再加油炸约10分钟至熟，捞起盛在盘中；

6.把油倒回油盆；

7.将炒锅回放*上，下蒜、葱、姜，爆至有香味，烹黄酒，用芡汁勾二流芡，加花生油推匀，淋在鱼身上即成。

下一篇没有了

金火旺木炭机开店生意好不好?开店费用总共要多少钱?金火旺木炭机是一个不错的品牌，在行业中算一个竞争实...

金火旺木炭机加盟是真的吗?加盟费及条件是什么?当然是真的了，只要您有万元或者几万元左右的启动资金，并...

木炭机设备哪个好用？

市场上面的木炭需求量很大，所以去做木炭生意的人多，其中购买木炭机设备就能够让你创业，那么木炭机设备哪...

金火旺木炭机赚钱吗?金火旺加盟利润有多少

在这个全民创业的时代，我们都在寻找适合自己的加盟项目，选对了项目能够大大提高创业的成功率。金火旺木炭...

金火旺木炭机投资成本高吗

我们在烧烤的时候大都采用炭火烧烤是入味、受欢迎的，无论是想要摆摊买烧烤还是自己在家进行烧烤，我们都需...

金火旺机制木炭赚钱吗?

金火旺机制木炭赚钱吗?你还在为投资什么项目而烦恼吗?金火旺机制木炭加盟，高回报低投入，是您的致富伙伴...