黑椒牛肉简单几步做

2014.05.31 来源: 互联网大字

又是一道超容易做的菜！此菜*适合驱寒暖胃，吃完辣一辣，出一身汗，整个人都精神爽快！

制作黑椒牛肉所需的材料

主材：，青椒2个，洋葱2个，牛肉450克，蒜头2粒切片，油适量，黑椒汁：，蚝油2茶匙，老抽4茶匙，生抽2茶匙，鸡粉1茶匙，水4汤匙，麻油1茶匙，黑椒粉少许，盐少许，全放入碗中拌匀，腌料：，酱油、生粉、糖、黑椒粉、水和油适量

黑椒牛肉的制作方法

1.牛肉切片，用酱油、糖先腌10分钟，再加生粉、水、黑椒粉2茶匙和油腌5分钟(但千万不要放盐)。

2.洋葱去皮，青椒去籽，全部切片。

3.快*下油起锅，油开爆香蒜片，下洋葱加1汤匙黑椒粉炒软；加牛肉和青椒，再炒至牛肉不红。

4.加入汁料，待汁一开用生粉水勾芡即成。

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