马铃薯乳酪披萨饺

2014.05.30 来源: 互联网大字

披萨饺是将披萨饼对折做成的一种半圆形食品。因为馅料被紧包在皮中，所以披萨饺也是一种理想的野餐食品哦~

材料

1张披萨皮，200克马铃薯，2汤匙橄榄油，1茶匙盐，1/2茶匙黑胡椒，2块芝士（50克）

做法将烤箱预热至230℃。

将马铃薯去皮，切成小丁。

将煮锅中的水烧开，加入马铃薯丁煮约5分钟，直至其变软，然后把马铃薯丁倒入漏勺中沥干水。

将乳酪切成小丁，和马铃薯、盐、黑胡椒一起混合搅拌。

将披萨皮放入铺好锡纸的烤盘，将混合均匀的馅料放在半张披萨皮上。

将披萨皮对折，盖住所有馅料，用手指将饼皮边缘拈紧。

将披萨饺放入烤箱，烘烤15分钟即可。

（附）披萨皮制作：

将125克自发粉和1/2茶匙盐放入一个大碗中，加入2汤匙橄榄油，不断搅拌。

将温水缓缓倒入面粉和油的混合物中，倒水的同时不断搅拌，再用手将面揉成团。

在砧板上撒些面粉，把面团放在砧板上不断揉捏，直到面团变得光滑柔软。

用擀面杖将面团擀成直径约30厘米的圆形饼坯，备用。

小诀窍

可以按照自己的喜好跟换不同的馅料，一样美味哦~

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