豆豉炒苦瓜

2014.05.30 来源: 互联网大字

用料：苦瓜300克，八宝豆豉适量，蒜适量，食用油适量

做法：

1.准备材料

2.苦瓜洗净挖去瓤

3.苦瓜切成片

4.锅中加入水，开锅后加入苦瓜片淖水

5.绰水的苦瓜过凉沥净水分

6.蒜切成蒜米

7.锅预热加入食用油中温下入蒜米翻炒均匀

8.下入1调羹豆豉炒香

9.下入苦瓜翻炒均匀

10.炒好的苦瓜出锅

豆豉炒苦瓜做法小贴士：八宝豆豉本身是咸的，调味料很足，所以本菜没有加盐和味精。

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