豆豉鲮鱼拌苦瓜

2014.05.30 来源: 互联网大字

用料：豆豉鲮鱼一盒，苦瓜2根，盐少许

做法：

1.苦瓜切薄片

豆豉鲮鱼超市盒装的即可（我用的是金装的）

2.苦瓜放入微波炉用的容器中，倒入热水没过苦瓜，放入少许盐，在微波炉中高*2分钟

3.将沥干水的苦瓜放入冰水中冰镇一下，放入盘中，倒入撕成小块的鲮鱼和豆豉，拌匀即可

小贴士：豆豉鲮鱼中有咸味，不可以再放盐，微波前的盐也要少一些才好。

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