香菇笋片蒸鸡

2014.05.30 来源: 互联网大字

主料：香菇9朵、童子鸡1只、冬笋4个

调料：食盐少许、姜4片、料酒1大匙

香菇笋片蒸鸡的做法

1.童子鸡一只，清洗干净后切成小块。

2.香菇多准备一些，随意放吧，去蒂洗净，用手掰成小块。

3.*后再切一点笋片，切4、5片姜。

4.取小锅，先焯一下笋片，再焯烫鸡块。

5.再取小砂锅，摆入鸡块，笋片，香菇和姜片，这时有3种选择：

（1）鸡块不汆烫，在鸡肉上抹匀盐和料酒，再和其他材料放在一起蒸。

（2）鸡块不汆烫，和其他材料一起放入锅中，加多一点黄酒蒸，*后加盐调味。

（3）鸡块焯一下水，和其他材料一起放入锅中，加适量热水，一大匙料酒蒸，*后加盐调味，或者一点水都不加都随意。

6.*后蒸一个小时就可以吃了。

健康小常识

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。

1.提高机体免疫功能，香菇多糖可提高小鼠腹腔*噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性；

2.延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用；

3.防癌抗癌：香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素；

下一篇没有了

好吃的休闲零食可以为人们的生活添加色彩，让生活更有品，怡佳仁休闲食品就是一个集创意和美味一体的休闲零...

销量好、食品品质有保证，怡佳仁休闲食品在市场上获得了大家的认可，也让创业者想要选择做投资，又担心使用...

在生活中有很多休闲食品店，结合人们的需要，生意还都是非常不错的，这让不知道做什么项目的创业者有了投资...

怡佳仁休闲食品有没有知名度加盟靠不靠谱

休闲食品不仅解决了大家饥饿问题，还为美好生活增加了不一样的品位，人们在休闲时刻都喜欢来点休闲食品，而...

随社会前进的步伐，在市场上各个行业都在迅速前行，所以现在很多人都在选择创业，然而在找项目时，不是需要...

怡佳仁休闲食品加盟前景广阔期待你的参与

休闲食品大人孩子都爱吃，所以这其中的利润有多大，你也可以想象一下，投资一家休闲零食加盟店，经营的好了...