红油豆干炒腊肉

2014.05.30 来源: 互联网大字

主料：豆干，腊肉，青蒜

配料：干辣椒，花椒，红油，糖，盐，鸡粉，生抽，葱姜蒜

红油豆干炒腊肉做法：

1、豆干，腊肉切片，青蒜切寸段备用。

2、油热放入花椒炸出香味捞出，放入干辣椒炸出红油后放入葱姜蒜爆香，放入腊肉翻炒至腊肉微微卷曲。

3、放入豆干翻炒，加红油，糖，盐，生抽调味。

4、放入青蒜，红油翻炒至青蒜断生，加鸡粉调味盛出。

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