重庆主城区吃野生鱼江北拆迁区里隐藏的野生鱼

2014.05.29 来源: 互联网大字

重庆人寻找美食，从来是不讲究环境的，越是旮旯里，越是隐藏着霸道的美味，这不，拆迁区一家烂棚棚下的野生鱼，可是非常接地气的，美味在*里边打转，吃起来那味道真心是巴适。

因为这家店售卖的是野生河鱼，所以不是你想吃什么就可以点什么，有些时候还得听从**安排，一般来说，清波、胭脂还有土鲫鱼是经常都有货的，现场点杀，现场烹制。吃起来那真是一个鲜字了得。

麻辣水煮鱼，原材料就是用清波鱼做的，油很清凉，并不腻口，绝非是地沟油，鱼肉清爽，麻辣味都隐藏在其中，味道适中，不算是太浓墨重彩，也没有喧宾夺主，麻辣与焦香轻描淡写的融合了鱼的鲜美，**的鱼肉，轻轻咬上一口，那滋味用重庆话来说，还真是不摆了，合理野生鱼鱼饲养鱼的鲜美，要亲自品尝才能体会各种区别的。

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