三色甜酸菠萝鸡超美味!

2014.05.28 来源: 互联网大字

这个菜和咕噜肉差不多，不过改用鸡块，肥腻菜色，改到香口又不肥腻，值得大家试一下啊。

制作三色甜酸菠萝鸡所需的材料

主材：，鸡柳450克，切块，中个洋葱1个，切片，红，黄，橙椒各半个，切片，罐头菠萝5片，切片，青椒半个，切片，大个鸡蛋1只，打散，植物油适量，玉米粉适量，汁料：份量仅供参考，茄汁3汤匙，水5汤匙，白醋1汤匙，片糖1/2片，压碎

三色甜酸菠萝鸡的制作方法

1.先将鸡块抹干，用少许盐，白胡椒粉腌15分钟，再加入蛋浆捞匀备用。

2.快*下油(油要多)起锅，将鸡块平均每件沾满玉米粉，用半煎炸将两面煎至金黄，转中*煮至鸡肉熟透，盛起沥油。

3.快*下油(约1汤匙)起锅，洋葱和1/2茶匙盐炒软，加入所有椒类和菠萝炒匀，加入汁料煮开，加入鸡件炒匀，装盘即成。

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