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制作腊肠糯米饭所需的材料
糯米两杯（cup）
广式腊肠5根（切碎，白油肠）
泡发香菇5个
水1+2/3杯
豌豆1/3杯
葱末少许
腊肠糯米饭的制作方法
1、把糯米温水泡两三个小时，沥干水。如果糯米不泡，要增加水量.偶一般都泡，这样省时翻炒。
2、中*，不粘锅放一点油，放腊肠，炒到腊肠出油，再放入糯米，翻炒均匀，加入三分之一杯的水翻炒，炒到水被糯米吸收了，再加入三分之一杯的水。
3、就这样，慢慢加水，慢慢翻炒，到加入*后三分之一杯水时，加入香菇和豌豆，翻匀后，盖上锅盖，小*焖；
4、焖到糯米熟，水份干了，放入香葱，尝尝，如淡的话可加点生抽，拌匀就好！偶一般会多焖焖，焖出点锅巴来更香！
投稿作者：孤芳不自赏46
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