净雅杯朝阳区食品安全知识宣贯社区行活动落幕

2014.05.27 来源: 互联网大字

为期两多个月的“净雅杯北京市朝阳区食品安全与营养健康知识宣贯社区行”11月28日在朝阳区安贞街道办事处圆满落幕。活动由朝阳区食品药品监督管理局、朝阳区工商行政管理局主办，净雅食品股份有限公司协办，此活动是朝阳区食品药品监督管理局新成立以来，*次以服务性的工作理念做的尝试，活动皆在朝阳区**新村、亚运村、安贞等社区举行。现场，主办方还邀请了来自国内****开展了广泛的食品安全、营养健康等专题讲座，让广大居民获取大量丰富的食品安全知识和信息。活动受到了社区居民的****，同时居民们纷纷表示：希望**部门以后多组织此类进社区与老百姓面对面进行交流和学习的活动。

据悉，本次活动得到了净雅食品股份有限公司的大力支持，净雅食品作为餐饮行业的佼佼者，长期在食品安全管理实践中建立了*特的科学管理模式。据了解，在刚刚举办完的2013第11届中国食品安全年会上，净雅集团荣获“中国食品安全****单位”和“中国食品安全百家诚信**单位”的殊荣，同时，净雅食品董事长张永舵被评为“中国食品安全普法先进工作者”。获悉，这是餐饮业今年**获此殊荣的企业。

近年来，净雅集团整体布局“多业态、多品牌、多资本、多模式”的发展规划，全面进军*锅、快餐、地铁餐饮、团膳等餐饮业态。2013年9月份以来，净雅集团旗下大众海鲜*锅品牌“么豆捞”已经陆续开业北京黄寺店、金宝街店、济南海意店、沈阳铁西店。么豆捞传承净雅食品安全体系，借助集团先进的**厨房配送网络和冷链物流体系，将为大众提供人均消费80-120元的精品海鲜好*锅。预计2013年底前，么豆捞*锅店将开业10余家。同时，净雅新作“天天见面”地铁餐车品牌2013年底前在北京各地铁站点投放餐车40余辆，成为*都*家打造地铁快餐的餐饮企业，将为消费者打造更加放心的**早餐。净雅为确保食品安全，长期在食品安全管理实践中建立了*特的科学管理模式。1999年，净雅食品股份有限公司董事长带领高层管理团队亲自编撰了超过70万字的管理体系文件，其文件涵盖了净雅日常管理的各个方面；2000年4月，净雅通过了ISO9002国际质量体系认证，成为国内*家通过这一体系认证的餐饮企业；2007年净雅提出申请HACCP认证，这也是中国餐饮业第一次增加认证，在这个认证中，净雅导入了食品安全管理体系的多项标准，初步建立起了食品安全管理体系；2009年净雅引进了更为先进的国际5S管理标准，这一标准的实施在保证食品卫生与安全的同时，也使厨房物品摆放井然有序，操作台始终整洁如初。

会后，净雅食品品牌中心总经理马玉铭表示：“通过本次活动的成功举办，今后净雅食品将继续在北京更多的社区开展此类公益活动，为帮助广大居民提高食品安全与营养健康的知识。”

投稿作者：孤芳不自赏46

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