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在90后渐露头角，80后渐渐走入三十而立的社会环境下，80后怎么创业成为近年来社会上*为热议的创业话题之一，今天80后创业故事，小编将为大家讲述一名80后女孩开专营店**5000元的**故事！一起去看看吧！
“猪脚姜”，即“鸡蛋猪脚姜醋”，也叫“姜醋”，是很有广东特色的传统女性滋补食品。这一传统食品，能否打造出标准化的产品及品牌连锁?在广州西湖路流水井的广府手信街，80后女孩劳翠娟正从这里起步，准备联手生产企业打造出更多的“猪脚姜”连锁店。
成本收益分析
店面：10平方米以内
初期投入：3万-5万元
半年左右正常营业收益：约5000元/月
创业故事
不想“朝九晚五”选择了创业
劳翠娟是广东开平人，在广州读大学，学的是经济管理专业。2009年，快毕业了，很多同学都热衷于考公务员，她却想着要创业。“自己不习惯于朝九晚五的刻板生活，希望能通过创业来打造自己的一片天地。”
刚入社会，劳翠娟也不是马上就创业，而是从文员做起，进入一家从事广东文化策划宣传的公司。这时的劳翠娟发现广东传统文化特别是博大精深的广东传统饮食文化中，蕴藏着很多商机。她在做好本职工作之余，不断物色有什么产品适宜自己创业。
机会只给有准备的人。在一次广府庙会中，劳翠娟发现一种传统“猪脚姜”味道特别纯正好吃，而且生产企业在保持传统风味的同时，解决了过去猪脚姜家庭自制难以大量生产的难题。巧的是，这家企业的负责人也在大力**其产品，希望找到好的合作者。双方一谈，想法**一致。于是，劳翠娟决定与厂家合作，开设“猪脚姜”专营店。经过精心经营，目前已逐步走上轨道，她更大的梦想，则是要打造“猪脚姜”连锁店，把广东传统产品推向更大的市场。
经营心得
传统产品真材实料加创新
做广东特色食品，劳翠娟认准的**条就是产品本身必须真材实料、原汁原味。以猪脚姜为例，做出好的猪脚姜，需要选用新鲜的猪脚、鸡蛋和本地生姜，用传统工序精制，这样的成本本来就高，再加上物流、配送等成本，一碗要卖10来块*。当时，很多人担心有点贵，而劳翠娟认为，要做好品质、品牌，只要是真材实料，消费者*终会认同。同时，本地日常消费可能觉得有点贵，但如果赋予“猪脚姜”旅游产品特性，面向外地游客，10来块*的价格**可以接受。结果，市场反应果然很好。
投稿作者：孤芳不自赏46
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