华侨开餐厅扶助聋哑人营业一年半至今未盈利

2014.05.27 来源: 互联网大字

一位聋哑店员迎面走来，尽管没有语言交流，但简单的动作就能让客人明白，他在欢迎并引导客人到楼上用餐。在莱山区万象城步行街有一家爱加倍茶餐厅，餐厅里共10名员工，其中8名是聋哑人。这家餐厅是韩国华侨林勉君2011年专门为聋哑人开的，她想帮助他们靠自己的劳动维持生计。开这家餐厅只是**步，林勉君期待着一切慢慢进入正轨，将来她还想开连锁店，还要办面向聋哑人的职业学校。

无声服务

店里10名员工8名都是聋哑人

爱加倍茶餐厅主要经营一些西式餐饮，记者了解到店里面总共有10名店员，除了店长和接待人员，其他的都是聋哑人。

员工魏江今年48岁了，是**一个稍微能发出声音的聋哑人。进入餐厅之前，魏江是一个修理工，专门修理防盗门。当初知道有这样一个专门为聋哑人开办的餐厅，魏江非常激动，立马报了名。“以前我从来没进过饭店厨房。”在店长的帮助下，魏江用手语告诉记者，经过两个月的培训他学会了烤鸭。现在的魏江非常受欢迎，很多顾客专门冲着他的烤鸭去店里用餐。

不悔初衷

华侨回乡定居为聋哑人开店

餐厅是韩国华侨林勉君开的，她一直比较关心聋哑人，曾经还发起过爱加倍手语研究协会。祖籍为烟台栖霞的林勉君一直跟随父母在韩国生活，学成以后她到了台北的聋哑学校教书。“一直从事的是聋哑人的事业，我太了解他们碰到的困难。”林勉君说，聋哑人就业尤其不容易。

按照林勉君的想法，她想要建立一所专门面向聋哑人的职业学校，这样聋哑人可以学到一技之长，就业也就相对容易了。于是在2005年的时候，林勉君去了****的聋哑人大学加劳德特大学进修。2009年的时候她来到烟台定居。

林勉君觉得，想要真正帮助聋哑人，*主要的困难还是交流的问题，“我就想可以先把手语普及一下。”来了烟台，林勉君*先成立了一个爱加倍手语研究协会，这样可以吸引更多的人了解手语，关注聋哑人。

“办学是一件非常复杂的事情。”林勉君认为她*初的想法很难在短时间内实现，而且就算开办学校，聋哑人学成之后依然要面对不少就业困难，于是林勉君决定先从聋哑人事业着手，爱加倍茶餐厅就是在这样的情形下诞生的。

2012年的9月，来自韩国的朴忠满先生开始担任爱加倍茶餐厅的总经理。“我太太当初是*尔电视台的手语翻译，她非常关注聋哑人。”听说太太的朋友林勉君在自己的故乡专门为聋哑人开办了一个餐厅，朴忠满也正好喜欢餐饮行业，索性他就来爱加倍茶餐厅当起了总经理。

生存现状

营业有一年半至今还没**

爱加倍茶餐厅开业已有一年半了，11月17日，记者发现店里客人不多，零星地有几个客人还都是烟大的学生，点一些很普通的饮料。店长杨莉告诉记者，“餐厅位置偏僻，生意不是很好。”

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投稿作者：孤芳不自赏46

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