异度餐饮转型做加盟连锁打造中国的必胜客

2014.05.26 来源: 互联网大字

2012年十月底，麦谷北京餐饮管理有限公司旗下品牌异度餐饮发布公告，从直营连锁模式正式转型启动加盟连锁制度，异度三餐、异度比萨、异度铁板烧、异度东南亚*锅面、异度日式乌冬面等五个项目作为异度餐饮*批连锁加盟项目正式推出。

异度餐饮，歪打正着的品牌之路

异度餐饮的创始人郝辉大学毕业后投身医药行业，但是心中始终有一个自己创业打造品牌的梦想。一次偶然的机会，郝辉一位朋友在廊坊东方大学城有一座空闲的店面，异度**家咖啡馆由此诞生。

作为廊坊的*家咖啡馆，新颖的经营模式迅速招徕了顾客盈门。一年后，第二家异度咖啡馆在市中心开业。然而，这一次成功的经验却没有延续。郝辉迅速调整经营思路，廊坊市**家意大利披萨店应运而生。

“做**个吃螃蟹的人”，异度餐饮尝到了甜头。秉承着“自强不息，永争**”的企业精神，异度在廊坊推出了**家巴西烤肉店、**家法式铁板烧店，将***具特色的餐饮美食引入中国市场成为异度人的奋斗目标。2007年，北京异度比萨店的开业预示着异度直营模式全国扩张的开始。短短的四五年间，异度在北京、上海等一线城市及保定、南宁、廊坊、西宁、霸州、等二三线城市陆续开设直营连锁分店，并在地处北京、天津两大城市之间被誉为京津走廊上的明珠--廊坊建立了异度**工厂和配货中心，为异度连锁型餐饮奠定了坚实的基础，

如今的异度历经十年的发展，营业范围涵盖西餐、中餐、简餐、自助餐，全面掌握了餐饮业态的全部核心技术，在激烈竞争的餐饮市场中锻炼出了一支具有**餐饮研发水准的餐饮研发团队，迅速成长为闻名全国的餐饮品牌。

异度转型，加盟模式创建企业帝国

在过去十年的发展中，异度一直采用直营连锁的经营模式，**了许多商业上的**。那么，是什么原因使得异度转型启动加盟制度呢？

异度品牌战略部负责人刘经理告诉记者，异度在过去的十年间从餐饮研发团队的建立、公司的规章制度操作流程的制定、VI手册的设计等各方面进行全面建设，可以完整的复制到加盟连锁店的经营中。可以说，异度已经具备了加盟连锁中的硬件准备。

异度餐饮涉及的各项目的市场前景又是如何呢？

记者发现，自助餐与西餐等项目在一线城市已经全面开花，而二三线城市的市民们却大多还停留在享用用中式餐饮阶段。价格昂贵的西餐让普通大众望而却步，较高的直营连锁门槛也将很多著名的西餐品牌拦在了中小城市之外。如何让中小城市的民众同样可以享用世界美食成为异度的责任。

降低进入门槛，提高经营收益，需要异度为加盟商提前做足功课。

异度在十年的西式餐饮经营过程中不断进行专业设备研发，具有自主产权的生产设备直接降低了加盟商的进入门槛；而专业的餐饮研发团队开发的西式餐点口味更纯正，更接近传统西餐的味道，异度让消费者“在中国享受正宗的西餐”，能够帮助加盟者勾起大众更多的购买欲望。

对于将来，异度又有着怎样的品牌目标？其当家人郝辉简简单单的说了一句话：“做中国的必胜客。”

投稿作者：孤芳不自赏46

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