国庆节吃什么最好

2014.05.26 来源: 互联网大字

国庆节吃什么*好呢！秋季吃桂花鸭和口水鸡*好了可以补补身子，反正国庆节也没有安排去旅游，我就是在家里呆着，我准备做国庆节吃的菜。因为秋季了，也要补补身子，特别是经常工作忙的朋友们经常身体虚弱疲乏，这样更适合在家里休息补补身子，在这小编介绍大家吃的。桂花鸭！这个桂花鸭，很适合身体虚弱疲乏的人，因为鸭肉正可以起到补血行水的功效。它的食**果也很明显，春天容易感冒咳嗽、感染呼吸道疾病的老人、孩子，以及容易劳累的青年人，都可以试试。特别是皮肤干燥的女性，可以经常喝些鸭汤。而桂花鸭汤，不仅有桂花的清雅香气，还有醇厚的鸭肉鲜美，能够起到美白肌肤、养生润燥，和胃生津的作用。1、原料：鸭子1只（3斤左右）、桂花糖50克、料酒20g、陈皮10g、盐适量、大蒜2瓣、1茶匙白醋、清水适量；鸭子去腥的窍门：鸭的尾端两恻有两个猪肝色的肉豆，有股怪味，一定要剪掉；然后用洗米水将鸭子浸泡半个小时；2、2瓣大蒜加一茶匙醋用水煮开，放入处理干净的鸭子，煮一小下，去掉血沫。这样处理的鸭子**一丁点腥味都没有；处理好的鸭子，加入桂花糖、陈皮、足量的清水煮到滚；3、加入料酒和盐，开盖维持*力5分钟后，加盖转文*继续煲1个半小时；4、时间到，撇去漂浮的调料和浮油，桂花鸭就做好了；鸭肉会带有桂花的香气，汤也很鲜美。健康小贴士：鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类，这也是它美容的基理。鸭汤也是一种发物，有皮肤病或容易过敏的人，*好用小*炖3小时左右再喝，同时注意不要加胡椒。

口水鸡1、洗干净鸡腿，去掉皮下脂肪，烧开锅，先大*蒸5分钟；2、给鸡腿翻个个，再大*蒸5分钟，关*后继续焖10分钟；准备一盆加冰块和姜片的冰水，把鸡肉泡进去，直到彻底变凉；3、切些黄瓜段，调汁：红油4勺、白糖2勺、醋2勺、生抽2勺、花椒油2勺、黄酒1勺、芝麻2勺、香花生一小把、辣椒碎一勺、香葱末、姜末、味精1/4勺、盐3克，冰水1/4杯混和均匀；4、鸡肉斩块，把调好的汁浇在上面，拌匀后进冰箱冷藏30分钟就可以吃了，辣辣麻麻的很好吃。

投稿作者：孤芳不自赏46

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