教你十分钟内做崇高气质的圣诞小点

2014.05.26 来源: 互联网大字

“叮叮当!叮叮当!铃儿响叮当!”一年一度的圣诞节，伴随着12点的钟声悄然而至，这个清晨，你有没有为身边每一个你爱的人和爱你的人送上一句暖心的祝福，一个甜美的微笑。今年的12月25日，让我们重拾圣诞节的美丽意义，和亲朋好友相聚一堂，做一桌美味的食物，享受家庭的温暖惬意。这里小编就为大家收集一些简单又有创意的圣诞小点的做法，让大家短时间内做出许多好吃的小点心招待朋友，让这个圣诞充满了小惊喜，小甜蜜。

不用烤的巧克力脆饼

1.融化巧克力：微波炉开到*大*，每30秒拿出来看，搅拌一次，到它**融化为止，可能要三四次才会融化，然后让融化的巧克力冷一冷，使其温度如同你手心的温度一般。

2.加入佐料：倒入早餐片，玉米片，各式干果(以上限交情好者)，如果交情普通，你倒吃一半的饼干碎屑也可以，甚至方便面的碎也可以倒進去。倒入份量请自便，你想节省成本做多一点，就多倒一点，但以巧克力能黏着包覆住饼干为主。

3.搅拌食材：拿汤匙搅拌，这个时候需要花上一些力气，将你浓浓的爱意都融入这份巧克力中吧!一直到巧克力**包住碎屑就可以停止搅拌了。

4.码盘：用叉子把搅好的碎拿出来，份量适中，像广场舞一样摆整齐，你可以在未干前在上面摆着葡萄干，浅色果干增加美观。

5.等待成型：如果温度正确，五分钟内它会**干。该小点口感香脆，甜蜜香浓的巧克力包裹着香脆的脆片，甜中带脆，非常有趣。

草莓巧克力棒

1.洗草莓：制作前一个小时洗草莓，然后把叶子摘掉放在厨房纸巾上让它干，因为巧克力绝不能碰到水，所以要用干的草莓，选用15到16克左右草莓大小*适中。

2.穿草莓：拿牙签竹签在草莓底部核的地方，及附近刺些小洞，如果你插不进去，可以插核周边的部份，否则下一步你拿百吉棒是插不进去的。然后，将百吉棒**小草莓，不要插太深，不然会从前面刺穿，只要插得刚刚好就可以。百吉棒有各种颜色，可以多买几种不同的口味来用，增添美感。

3.浸到巧克力里：巧克力*好是选择纯度50%的黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力，这些口味与草莓*搭，如果你用70%以上就会又酸又苦了巧克力的温度还是在32~35度间，你手摸摸，跟體溫差不多就行了。草莓下锅前，请记得再用纸巾轻轻包覆吸水一次，**表面没水份后再下巧克力锅

4.甩干多余的巧克力：这样冷却才会均匀，轻轻抖一抖，抖的时候记得手拿在棒子前端一点，就是靠近草莓的地方，否则很容易把棒子抖断

5.沾料：趁着巧克力没干去沾各种你想要的裹料，你可以裹椰丝、榛果碎、杏仁碎、柠檬皮丁、各种你想试的粉，甚至，洒彩糖，在上面黏一些小图案糖等。这个草莓巧克力棒作法很简单，但真要摆起来很漂亮，常常一拿出手又让人惊艳，**是男人必备的泡妞技能之一，也是哄小孩*佳小玩意。

爆浆草莓

1处理奥利奥：*先，你需要一包泡牛奶比较好吃的奥利奥，将其切开，把里面夹心刮出来，放在小碗里，把他压实。

2.加熱融化奥利奥的巧克力：这里为大家**一个简答随处可见，一种专业巧克力师都会用**的手持加热器也能用來加熱，而且还能随时加热，那就是——电吹风。如果是家里做巧克力，与其用德国工艺的专业加热器，还不搞個义乌小作坊生产的电吹风实用。如果你没有微波炉，就拿着电吹风，朝着巧克力一直吹也能让它融化，而且还能随时加温。请手持电吹风吹压实的奥利奥夹心，如果你刚才没压实，夹心就会乱飞，如果你有微波炉就更方便，大*转两个40秒，就OK。

3.切草莓：请从草莓的尾部下手，別切太中間，切掉的尾部千万别抛弃。

4.灌浆：将融化好的奥利奥夹心倒在切好的草莓上，这时要快，15秒內奧利奧夾心漿會凝固，汤匙挖起来，倒到草莓切面上，让他自然流下然后，盖上尾部即可。此甜品，非常的甜蜜美味，多做一些摆在芝士蛋糕之上，让这个蛋糕更显高端大气上档次，也更具浪漫气质，更有圣诞气氛。

投稿作者：孤芳不自赏46

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