舌尖上的端午节小枣粽子的做法

2014.05.26 来源: 互联网大字

马上就到端午节了，大街小巷都充满了粽子的身影。那么，你知道粽子的做法吗?小面就跟随小编一起来学学小枣粽子的做法吧!

主料：糯米 1000克小枣(干) 300克

小枣粽子的做法：

1.将糯米淘洗干净，用凉水浸泡2小时，小枣洗净，干马兰用凉水浸泡。

2.将粽叶300克洗净，放入锅中加水煮软后捞起，沥水，备用。

3.取3 张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入小枣，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用湿马兰草拦腰捆系好，即为粽子。

4.将包好的粽子放入锅内，加入清水用旺*煮约2小时，再用小*焖约3上时，即可食用。

小枣粽子制作提示

需准备干马兰草50克。

小枣粽子口感：此粽子色白光滑，质地黏润，含有粽叶的清香味。

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