新鲜奶源严苛生产康喜解读健康安全奶粉

2014.05.26 来源: 互联网大字

在经历了国产奶粉不断曝出安全事件后，年轻的父母消费群体逐渐成为进口奶粉忠实粉丝，所以即使进口奶粉涨价潮是一波接着一波的的情况下，消费者也仍然愿意购买这些价格高昂的奶粉产品，因为进口奶粉的奶源、生产工艺技术以及食品安全标准均达到了世界**水平，消费者唯有为昂贵的安心买单。

追溯奶源。据调查，欧盟国家长期主打“***佳”奶源，他们拥有*特的环境优势，良好的空气及水质、牧草生长丰富、地广人稀，非常适合自然放牧的畜养方式，放牧型牛奶的味道是*纯正浓郁的。据美国耶鲁大学环境观察组公布的**环境测评指数显示，排名前几位的奶源国家多集中在欧洲，其中瑞士居于*位，奶源优势已成为不争的事实。

一罐**的婴幼儿配方奶粉，从生产到上市需要经过严格且繁多的质量安全确认程序，其中包括来料质检、制造流程、产品放行等几大方面的严格把控，这些需要企业内部质量控制程序必须按照**先进标准来执行。事实上目前绝大多数奶粉的生产工艺是湿混，康喜的优势在于是新鲜牛奶采集当天加工为配方奶粉，一次喷雾干燥*大限度保留了鲜牛奶的营养成分、口感，减少了生产流程，更新鲜,更安全；而远离奶源地的生产商不能实现鲜奶加工，只能用原料奶粉还原成液态后再加工配方奶粉，所以需要二次喷雾干燥，牛奶的营养成分流失更多，口感较差，容易造成二次污染，不够安全。

以瑞士进口奶粉为例，拥有**奶粉生产经验的瑞士赫尔达夫集团旗下的康喜奶粉作为瑞士纯进口奶粉品牌的代表，其奶源出自阿尔卑斯山牧场自然放养的瑞士褐牛，作为瑞士人引以为豪的大奶牛，它产出的乳汁要比普通奶牛的乳汁营养价值更高。另外在营养成分配比方面，康喜奶粉严格执行了CODEX2007标准，**奶粉成分及其比例达到*佳，配方*科学安全，营养*全面均衡。而在整个生产流程中康喜奶粉更是严格遵循欧盟BRC和**ISO双重系统，从奶源到成品全程监控。科学的“液相匀化技术”，从牧场收集而来新鲜牛奶经过杀菌和抽脂后，在液态下混合营养成分，经过多次反复的均质化，充分溶解均匀分布营养成分，再喷雾干燥成奶粉颗粒，直到罐装，这一系列生产程序均需在12小时之内加工完成，一次喷雾干燥，*大限度保留原奶的营养及天然乳香味，口感更香醇；减少了生产环节，防止二次污染，奶粉成品更安全。

如今，年轻父母都希望为宝宝选择一款安全放心、营养健康的好奶粉，但并不是所有进口的或昂贵的一定好，那么判断好奶粉的标准是什么呢？综上所述，*先奶源是打造**奶粉的根源，生产工艺的严格执行，营养成分是否齐全合理，这些因素缺一不可地决定着奶粉的品质，也正是父母们选择奶粉的“精密标尺”。

投稿作者：孤芳不自赏46

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