菜系及功效:**菜肝调养食谱滋阴食谱益智补脑食谱贫血食谱
口味:咸鲜味工艺:煮
蛤蜊蛋的制作材料:
主料:蛤蜊300克,鸡蛋200克
调料:黄酒3克,色拉油15克,盐15克,大葱4克
教您蛤蜊蛋怎么做,如何做蛤蜊蛋才好吃
1.蛤蜊泡于盐水中,吐沙后洗净,置于盘中,覆上微波薄膜,高*2.5分钟,取出倒出蛤蜊汤汁备用。
2.鸡蛋打散,加入调料和蛤蜊汁搅拌均匀,取1滤网过滤于深碗中,覆上微波薄膜,中*4分钟。
3.取出,蛤蜊排于深碗中,覆上微波薄膜,中*6分钟,撒上葱(切末)可。
小帖士-食物相克:
蛤蜊:蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食
投稿作者:孤芳不自赏46
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