度夏不可或缺的八种食物

2014.05.22 来源: 互联网大字

1、草莓解毒

夏季是盛产草莓的季节。食用草莓能促进人体细胞的形成，维持牙齿、骨、血管、肌肉的正常功能和促进伤口愈合，增强人体抵抗力，并且还有解毒作用。草莓含有多种有机酸、果酸和果胶类物质，能分解食物中的脂肪，促进消化液分泌和胃肠蠕动，排除多余的胆固醇和有害重金属。

2、莲子养心

养心季节是夏，此时心脏*脆弱，暑热逼人容易烦躁伤心，易伤心血。莲子芯的味道虽然比较苦，但可以清心*，是养心安神的佳品，亦可壮肠胃。

3、草菇抗癌

草菇蛋白质中，人体八种必需氨基酸齐全、含量高，占氨基酸总量的38.2%，可抑制癌细胞生长，特别是对消化道肿瘤有辅助*疗作用，能加强肝肾的活力。

4、茄子抗老

夏季对人体的损耗大，茄子中含有维生素E，有防止出血和***功能，常吃茄子能够延缓人体衰老。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，是其他蔬菜所不能替代的。

5、豌豆清肠

豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有**蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。而豌豆中富含的粗纤维，能促进大肠蠕动，保持**顺畅，起到清洁大肠的作用。

6、莴苣通气

莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动、通利消化道，可*疗便秘，是贫血患者的*佳食料。**鱼腥草拌莴苣。具有清热解毒，利湿祛痰的功效。

7、鸭蛋补夏

俗传，立夏吃蛋，叫做“补夏”，使人在夏天不会消瘦，不减轻体重，劲头足，干活有力。咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高，是夏日补充钙、铁的*选。之前也有说夏天喝鸭汤也很好哦。

8、章鱼补血

章鱼有补血益气、*痈疽肿毒的作用。它含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、***、能延长人类寿命等重要**因子--天然牛黄酸。一般人都可食用，尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用。

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